Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

30: Натуральні продукти та біосинтез

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    105923

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Для хіміка-органіки натуральний продукт - це той, який виробляється живим організмом. Це визначення охоплює багато вже обговорюваних сполук, таких як вуглеводи, білки, ліпіди та нуклеїнові кислоти, всі вони відіграють важливу та первинну роль у метаболічних реакціях. Однак існують і інші органічні сполуки, вироблені природним шляхом, деякі надзвичайної складності, які не є первинними метаболітами. Органічні хіміки завжди були захоплені великою різноманітністю цих речовин і особливо тих, які можуть бути виділені з рослин або виробляються мікроорганізмами. Багато з цих сполук, таких як алкалоїди та метаболіти цвілі, здається, не мають жодної очевидної метаболічної або еволюційної функції. Насправді деякі сполуки можуть утворюватися в результаті «метаболічної аварії» або є побічними продуктами синтезу механізмів клітинних ферментів. Незалежно від їх корисності для материнського організму, їх цінність для людини як ліків, трав, ароматизаторів, отрут, барвників і так далі безперечна.

    • 30.1: Класифікація натуральних продуктів
      Існує кілька способів класифікації натуральних продуктів. Вони можуть бути згруповані за повторюваною структурною ознакою. Або вони можуть бути згруповані відповідно до роду їх рослинного джерела.
    • 30.2: Підходи до вивчення натуральних продуктів
      Хіміки мають переконливу цікавість виявити, які сполуки забезпечує Природа, але для отримання цієї інформації необхідно ізолювати сполуки від їх природного джерела та визначити їх структури.
    • 30.3: Ізопреноїдні сполуки
      Запах свіжоподрібненого листочка м'яти обумовлений наявністю в рослині летючих сполук, які називаються терпенами. Виділення цих речовин з різних частин рослин, навіть з деревини в деяких випадках, шляхом парової дистиляції або екстракції ефіру дає те, що відомо як ефірні масла.
    • 30.4: Стероїди
      Термін стероїд застосовується до сполук, що містять гідрогенізований циклопентанофенантрин вуглецевого скелета. Більшість стероїдів є спирти, і відповідно називаються стерини. Важливі приклади включають холестерин, ергостерин, естрадіол та стигмастерол.
    • 30.5: Біосинтез
      Біосинтез - це багатоступінчастий процес, каталізований ферментами, коли субстрати перетворюються на більш складні продукти в живих організмах. У біосинтезі прості сполуки модифікуються, перетворюються в інші сполуки або з'єднуються між собою, утворюючи макромолекули.
    • 30.6: Деякі азотовмісні натуральні продукти
      Основні сполуки азоту в рослині класифікуються як алкалоїди. Раніше було наведено кілька прикладів цього великого і дивно неоднорідного класу сполук, багато з яких мають дуже складні структури. Важко дати послідовний звіт алкалоїдної хімії в обмеженому просторі, доступному нам тут.
    • 30.7: Простагландини
      Простагландини - це група фізіологічно активних ліпідних сполук, що мають різноманітну гормоноподібну дію на тварин. Простагландини були виявлені майже в кожній тканині у людини та інших тварин. Вони виводяться ферментативно з жирних кислот. Кожен простагландин містить 20 атомів вуглецю, включаючи 5-вуглецеве кільце. Вони є підкласом ейкозаноїдів і класу простаноїдів похідних жирних кислот.
    • 30.E: Натуральні продукти та біосинтез (вправи)
      Це домашні вправи, які супроводжують главу 30 TextMap з основних принципів органічної хімії (Робертс та Касеріо).

    Автори та атрибуція

    Template:ContribRoberts