Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

1: Хімічні речовини

Цілі навчання

Після завершення цього розділу ви повинні знати:

  • Символи, що використовуються для представлення елементів;
  • Назви молекул, які зазвичай зустрічаються в клітині тварин;
  • Характеристика іонів і електролітів;
  • Базова структура вуглеводів з прикладами;
  • Вуглеводи можна розділити на моно- ді- і полі-сахариди;
  • Основна структура жирів або ліпідів з прикладами;
  • Базова структура білків з прикладами;
  • Функція вуглеводів, ліпідів і білків в клітині і тілі тварин;
  • Продукти харчування, які постачають вуглеводи, ліпіди та білки в раціоні тварин.

Мініатюра: Жир, або тригліцерид, молекула. Зверніть увагу на три ланцюга жирних кислот, прикріплені до центральної частини молекули гліцерину. (Суспільне надбання;Бенджа-БММ27).