5: Хімічні реакції

У розділі 2 ми дізналися, що хімічні зміни призводять до перетворення однієї хімічної речовини в іншу речовину, що має новий набір хімічних і фізичних властивостей. Перетворення однієї речовини в інше називається хімічною реакцією і описується за допомогою хімічного рівняння. У цьому розділі ми навчимося писати і збалансувати прості хімічні рівняння. Ми дізнаємося основні типи хімічних реакцій і навчимося прогнозувати продукти, які, ймовірно, будуть утворюватися при виникненні цих реакцій. Ми розглянемо особливий тип хімічної реакції, при якій один з продуктів має низьку розчинність у воді і випадає в осад з розчину. Розуміння основних правил розчинності просте і знову дозволить нам передбачити, коли цей тип реакції, ймовірно, буде спостерігатися. Нарешті, ми розглянемо енергетику хімічних реакцій, заклавши фундаментальну основу для вивчення швидкості реакції та рівноваги пізніше в курсі.

Мініатюра: Коли цинковий стрижень вставляється в склянку, яка містить водний розчин сульфату міді (II), відбувається спонтанна окислювально-відновна реакція: цинковий електрод розчиняється, даючи іони Zn ^{2 +} (aq), тоді як іони Cu ^{2 +} (aq) одночасно відновлюються до металевих мідь. Реакція відбувається настільки швидко, що мідь осідає як дуже дрібні частинки, які виглядають чорними, а не звичайним червонуватим кольором міді.