20.5: Дієта та здоров'я

Last updated

Oct 28, 2022
Save as PDF
- 20.4: Рейтинги вчителів
- 20.6: Посмішки та поблажливість

$\newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} }$

$\newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

Цілі навчання

Середземноморська дієта та здоров'я

Дослідження, проведені

Де Лонджерілл та ін.

Тематичне дослідження підготовлено

Девід Лейн та Емілі Зайт

Огляд

Більшість лікарів, ймовірно, погодяться, що середземноморська дієта, багата овочами, фруктами та зернами, є здоровішою, ніж дієта з високим вмістом насичених жирів. Дійсно, попередні дослідження виявили, що дієта може знизити ризик серцевих захворювань. Однак все ще існує значна невизначеність щодо того, чи середземноморська дієта перевершує дієту з низьким вмістом жиру, рекомендовану Американською асоціацією серця. Це дослідження є першим, хто порівнює ці дві дієти.

Суб'єкти, $605$ які пережили серцевий напад, були випадковим чином призначені слідувати або

дієта, близька до «розсудливого етапу дієти $1$ » Американської асоціації серця (контрольна група) або
дієта середземноморського типу, що складається з більшої кількості хліба і круп, більше свіжих фруктів і овочів, більше зерна, більше риби, менше делікатесних продуктів, менше м'яса.

Замість вершкового або вершкового масла використовували експериментальний маргарин на основі каноли. Олії, рекомендовані для приготування салату та їжі, були виключно ріпаковими та оливковими оліями. Дозволено помірне споживання червоного вина.

Протягом чотирирічного періоду пацієнти в експериментальному стані спочатку спостерігалися дієтологом, через два місяці, а потім раз на рік. Дотримання дієтичного втручання було перевірено дієтичним обстеженням і аналізом жирних кислот плазми. Очікувалося, що пацієнти в контрольній групі дотримуватимуться дієтичних порад, які дав їх лікар.

Дослідники зібрали інформацію про кількість смертей від серцево-судинних причин, наприклад, серцевого нападу, інсультів, а також кількості епізодів, пов'язаних із серцем. Також ретельно контролювалося виникнення злоякісних і незлоякісних пухлин.

Питання, на які потрібно відповісти

Чи середземноморська дієта перевершує дієту з низьким вмістом жиру, рекомендовану Американською асоціацією серця?

Проблеми дизайну

Сила конструкції полягає в тому, що предмети були випадковим чином віднесені до умов. Можливою слабкістю є те, що показники відповідності залежали від звітів, а не спостережень, оскільки спостереження є недоцільним у цьому типі досліджень.

Описи змінних

Таблиця $\PageIndex{1}$ : Опис змінних
Змінна	Опис
Тип дієти	AHA або Середземномор'я
Різні результати заходів здоров'я і хвороби	чи є у пацієнта рак і т.д.?

Файли даних

Diet.xls

Посилання

Детальніше про середземноморську дієту

Посилання

Де Лонджерілл, М., Сален, П., Мартін, Дж., Монжо, І., Буше, П., Мамель, Н. (1998). Середземноморська дієтична схема в рандомізованому дослідженні. Архів внутрішньої медицини, 158, 1181-1187.