4.4: Клейкі ведмеді - тонус (активність)

Last updated

Oct 24, 2022
Save as PDF
- 4.3: Чи більші речі розсіюються швидше? (Діяльність)
- 4.5: Спостереження за осмосом (активність)

$\newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} }$

$\newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

Вступ

Ми всі знайомі з желатином (як бренд Jello). Гуммі цукерки виготовляються з желатину. Желатин - це білок, який існує як довгі волокна. Коли желатин розчиняється в рідині і охолоджується, желатинові волокна сплутуються між собою в сітчасту мережу. Простір між молекулами желатину заповнюється рідиною, в якій він був розчинений. Гуммі цукерки значно твердіші, ніж желатинові форми, які ми маємо як десерти, оскільки вони містять набагато менше рідини. Тим не менш, клейкі цукерки наповнені нудотним розчином з фарбуванням. Як і осередок, клейкі цукерки, поміщені в розчин, будуть впливати на властивості осмосу при зануренні в різні розчини.

Зупиніться і подумайте

Дистильована вода гіпертонічна, гіпотонічна або ізотонічна порівняно з цукровим розчином всередині клейкої цукерки?
Виходячи з вашої відповіді, висуньте гіпотезу, якщо клейка цукерка, занурена в дистильовану воду або 40% розчин солі, швидше набухне? Позначте діаграму нижче своєю гіпотезою.

Процедури

Отримайте 2 клейких ведмедів і помістіть їх у 2 різні маленькі колби.
Затопити 1 ведмедя в дистильованій воді, а іншого втопити в 40% -ному розчині солі.
Наприкінці лабораторного сеансу видаліть ведмедів з рішення та задокументуйте різницю в розмірах за допомогою мобільного телефону.

Гіпотезований набряк капустянки на основі тонусу

Стан	Тонус всередині ведмедя відносно розчину	Тонус Зовні щодо Ведмедя	Гіпотеза про набряки
А
Б