Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

4.4: Клейкі ведмеді - тонус (активність)

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    6476

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Вступ

    Ми всі знайомі з желатином (як бренд Jello). Гуммі цукерки виготовляються з желатину. Желатин - це білок, який існує як довгі волокна. Коли желатин розчиняється в рідині і охолоджується, желатинові волокна сплутуються між собою в сітчасту мережу. Простір між молекулами желатину заповнюється рідиною, в якій він був розчинений. Гуммі цукерки значно твердіші, ніж желатинові форми, які ми маємо як десерти, оскільки вони містять набагато менше рідини. Тим не менш, клейкі цукерки наповнені нудотним розчином з фарбуванням. Як і осередок, клейкі цукерки, поміщені в розчин, будуть впливати на властивості осмосу при зануренні в різні розчини.

    Зупиніться і подумайте

    • Дистильована вода гіпертонічна, гіпотонічна або ізотонічна порівняно з цукровим розчином всередині клейкої цукерки?
    • Виходячи з вашої відповіді, висуньте гіпотезу, якщо клейка цукерка, занурена в дистильовану воду або 40% розчин солі, швидше набухне? Позначте діаграму нижче своєю гіпотезою.

    Процедури

    1. Отримайте 2 клейких ведмедів і помістіть їх у 2 різні маленькі колби.
    2. Затопити 1 ведмедя в дистильованій воді, а іншого втопити в 40% -ному розчині солі.
    3. Наприкінці лабораторного сеансу видаліть ведмедів з рішення та задокументуйте різницю в розмірах за допомогою мобільного телефону.

    гумовий ведмідь осмосу

    Гіпотезований набряк капустянки на основі тонусу

    Стан

    Тонус
    всередині ведмедя відносно розчину

    Тонус
    Зовні щодо Ведмедя

    Гіпотеза
    про набряки

    А

    Б