Loading [MathJax]/extensions/mml2jax.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Search

  • Filter Results
  • Location
  • Classification
    • Article type
    • Show Page TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
    • License Version
  • Include attachments
Searching in
About 1 results
  • 4.4: Клейкі ведмеді - тонус (активність)
    https://ukrayinska.libretexts.org/%D0%91%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F/%D0%91%D1%96%D0%BE%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%97/%D0%91%D1%96%D0%BE-OER_(CUNY)/04%3A_%D0%9E%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%81_%D1%82%D0%B0_%D0%B4%D0%B8%D1%84%D1%83%D0%B7%D1%96%D1%8F/4.04%3A_%D0%9A%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D1%96_%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D1%96_-_%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%83%D1%81_(%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BD%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C)
    Ми всі знайомі з желатином (желе!). Гуммі цукерки виготовляються з желатину. Желатин - це білок, який існує як довгі волокна. Коли желатин розчиняється в рідині і охолоджується, желатинові волокна спл...Ми всі знайомі з желатином (желе!). Гуммі цукерки виготовляються з желатину. Желатин - це білок, який існує як довгі волокна. Коли желатин розчиняється в рідині і охолоджується, желатинові волокна сплутуються між собою в сітчасту мережу. Гуммі цукерки значно твердіші, ніж желатинові форми, які ми маємо як десерти, оскільки вони містять набагато менше рідини. Як і осередок, клейкі цукерки, поміщені в розчин, будуть впливати на властивості осмосу при зануренні в різні розчини.