Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

4.3: Чи більші речі розсіюються швидше? (Діяльність)

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    6488

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Вступ

    Агар - це желеподібна речовина, отримана з структурного вуглеводу, що міститься в морських водоростях. Він часто використовується в кулінарії як вегетаріанська альтернатива желатину і може використовуватися як загущувач. Мікробіологи заливають пластинки агару, що містять поживні речовини, щоб ізолювати і вирощувати бактерії та інші мікроби. Як і у випадку з желатином, довга волокниста природа цього структурного вуглеводу дозволяє його розплавляти і сплутати разом у сітчастої мережі, де проміжки між молекулами заповнені розчином. Зміна кількості рідкого розчину змінить пори між волокнами. Більше рідини створить більш пухкий гель, який має більші проміжки між молекулами. Зменшення обсягу розчину рідини, навпаки, створить більш жорсткий гель з меншими проміжками між волокнами.

    1. Візьміть по 2 пробірки агару і розчин малахіту зеленого (365 г/моль) і розчин марганцівки (164 г/моль).
    2. Відзначте верхню частину агару на зовнішній стороні трубки (вихідну точку).
    3. Додайте 10 крапель малахітового зеленого в один тюбик і 10 крапель марганцівки в інший.
    4. Візьміть до відома час.
    5. З 20-хвилинними інтервалами виміряйте відстань від верхівки, на яку перемістився агар. Робити це потрібно не менше 1 години.
    6. Побудуйте дані і порівняйте тенденції. Опишіть швидкість дифузії для кожного.

    Зупиніться і подумайте

    • Викладіть гіпотезу, який розчин буде швидше переміщатися через агар і надайте причину.
    ШВИДКІСТЬ ДИФУЗІЇ МОЛЕКУЛ БАРВНИКА
    БАРВНИК

    МОЛЕКУЛЯРНА ВА

    ГІПОТЕЗА

    (ШВИДКА АБО ПОВІЛЬНА ДИФУЗІЯ)
    Малахітовий зелений

    365 г/моль
    перманганат калію

    164 г/моль

    Укласти

    • Яке рішення насправді рухалося швидше? _____________________________________________________________________________________________________
    • Чи виправдало це ваші очікування? _____________________________________________________________________________________________________
    • Запропонуйте причину, чому певний барвник рухався швидше. _______________________________________________________________________________________________
    • Огляд через моделювання