10: Основи кислот і основ
- Page ID
- 19253
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
Кислоти і основи стосуються практично всіх областей хімії, біохімії та фізіології. Цей набір уроків допоможе вам почати, представляючи основні поняття систематично. Крім розділу про рН, який передбачає елементарне знання логарифмів. Тема розрахунків кислотно-лужної рівноваги в даному уроці не розглядається.
- 10.1: Введення в кислоти та основи
- Поняття кислоти, основи та солі є дуже старими, які зазнали кількох основних вдосконалень, оскільки хімічна наука розвивалася. Наше трактування предмета на цьому етапі буде головним чином концептуальним та якісним, підкреслюючи визначення та фундаментальні ідеї, пов'язані з кислотами та підставами. Ми не будемо розглядати розрахунки, пов'язані з кислотно-лужними рівновагами на цих уроках.
- 10.2: Водні розчини - рН і титрування
- Як ви побачите на уроці, який слідує за цим, вода відіграє важливу роль у кислотно-лужній хімії, як ми її зазвичай знаємо. Навіть тим, хто знає дуже мало про хімію, термін pH визнається мірою «кислотності», тому основна частина цієї одиниці присвячена визначенню рН та шкали рН. Але оскільки ці теми тісно залежать від властивостей води та її здатності дисоціювати на водневі та гідроксильні іони.
- 10.3: Кислотно-лужні реакції а-ля Brønsted
- На цьому уроці ми розробляємо цю концепцію та проілюструємо її застосування до «сильних» та «слабких» кислот та основ, підкреслюючи загальну тему, що кислотно-лужна хімія завжди є конкуренцією між двома основами для протона. У заключному розділі ми покажемо, як поняття «протонна енергія» може допомогти нам зрозуміти і передбачити напрямок і ступінь поширених типів кислотно-лужних реакцій без необхідності розрахунків.
- 10.4: Кислотно-лужні реакції
- Чи буде ця кислота реагувати з цією основою? І якщо так, то в якій мірі? На ці питання можна відповісти кількісно, провівши докладні розрахунки рівноваги, про які ви дізнаєтеся в іншому уроці. Однак сучасна кислотно-лужна хімія пропонує кілька простих принципів, які можуть дати можливість прийняти якісне рішення з першого погляду. Що ще важливіше, ідеї, які ми розробляємо в цьому розділі, гарантовано дадуть вам набагато краще концептуальне розуміння кислотно-лужних реакцій на основі протонів.
- 10.5: Кислоти та основи Льюїса
- Концепція донора-акцептора протонів Бронстед-Лоурі була однією з найуспішніших теорій хімії. Але, як і в будь-якій такій теорії, справедливо запитати, чи це не просто особливий випадок більш загальної теорії, яка могла б охопити ще більш широкий спектр хімічної науки. У 1916 році Г.Н. Льюїс з Каліфорнійського університету запропонував, що електронна пара є домінуючим актором в кислотно-лужної хімії.
- 10.6: Типи кислот і основ
- Ви вже помітили, що не кожна сполука, яка містить атоми водню, є кислою; наприклад, аміак дає лужний водний розчин. Аналогічно деякі сполуки, що містять групу -ОН, є основними, але інші - кислотними. Важливою частиною розуміння хімії є можливість розпізнати, які речовини будуть проявляти кислотні та основні властивості у водному розчині. На щастя, більшість поширених кислот і підстав потрапляють в невелику кількість досить чітко визначених груп.
- 10.7: Кислотно-лужна галерея
- Кислоти та основи цікаві не тільки хімічно схильним, вони відіграють важливу роль у нашому сучасному індустріальному суспільстві — тому кожен, хто бере участь у ньому, або хто цікавиться його історією та розвитком, повинен щось знати про них. П'ять основних кислот і основ потрапляють в «Топ-20» промислових хімікатів, вироблених в світі.