5.3: Харчові системи у фізичному ландшафті

Last updated
Save as PDF

Page ID: 85591

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Продовольчі системи Британської Колумбії відображають регіональні біофізичні фактори, поведінку людини та політико-економічні відносини, в яких харчові практики розвивалися і існують в даний час. Основні біофізичні обмеження для закупівлі продовольства людини в БК включають ландшафтні особливості (наприклад, схил та висота), родючість ґрунту, клімат та доступність води (як підземні води, так і опади).

Геологічно кажучи, Британська Колумбія є новачком в Північній Америці, і більша частина провінції зазнала різких геологічних змін за останні 200 мільйонів років. Регіон, який ми знаємо сьогодні, був створений через тектонічний рух (наприклад, осадження місцевості, землетруси та виверження вулканів) та геоморфні процеси, що впливають на клімат (епізодичне зледеніння, вивітрювання, ерозія та перенесення осаду). В результаті БК має «загострений» ландшафт з декількома важкопрохідними гірськими хребтами і відносно нечисленними ділянками з високою родючістю ґрунту, придатними для звичайних сільськогосподарських практик.

Малюнок 1. Сільськогосподарські регіони Британської Колумбії

Малюнок 5.1 Сільськогосподарські регіони Британської Колумбії

Найвища родючість ґрунту насамперед розташована в звивистих річкових долині та дельтах, схожих на долину річки Фрейзер. Насправді, з 92,250,929 га земельної бази провінції, канадська інвентаризація земель оцінює, що лише 5% підходить для сільського господарства, 2,7% здатний вирощувати розумний діапазон сільськогосподарських культур і 1,1% є основними сільськогосподарськими угіддями (Smith, 2012).

Хоча географія родючості ґрунтів сильно обмежена в BC і значною мірою визначальна для основних сільськогосподарських регіонів, сільськогосподарська спроможність земель вимірюється Канадською інвентаризацією земель, ^[1] яка включає родючість ґрунту як лише одну з багато міркувань при ранжуванні земель за семикласовою шкалою, як показано в таблиці 1.

Клас 1 є основною сільськогосподарською землею, яка не має суттєвих обмежень і підходить для більшості сільськогосподарських культур, тоді як клас 7 - земля непридатна для сільського господарства. Семикласова шкала модифікована 16 підкласами, які надають інформацію про вид проблеми управління або обмеження використання, які можуть існувати для сільськогосподарських угідь; наприклад, ерозія (Е), надлишок води (W), солоність (N) та кам'яність (P) (див. Таблицю 5.2).

Таблиця 5.1 Клас здатності земель для мінеральних ґрунтів
1 клас землі 1 класу здатні виробляти найширший спектр сільськогосподарських культур. Грунтові та кліматичні умови є оптимальними, що призводить до легкого управління.
2 клас землі 2 класу здатні виробляти широкий спектр сільськогосподарських культур. Незначні обмеження ґрунту або клімату можуть зменшити можливості, але не створюють великих труднощів у управлінні.
Земля 3 класу 3 здатна виробляти досить широкий спектр сільськогосподарських культур при належній управлінській практиці. Обмеження ґрунту та/або клімату є дещо обмежувальними.
4 клас землі 4 класу здатні до обмеженого кола сільськогосподарських культур. Ґрунтові та кліматичні умови вимагають особливих міркувань управління.
5 клас землі 5 класу здатні виробляти культивовані багаторічні кормові культури і спеціально адаптовані культури. Грунтові і/або кліматичні умови сильно обмежують можливості.
6 клас землі класу 6 має важливе значення в своєму природному стані як пасовища. Ці землі не можуть бути оброблені через ґрунтові та/або кліматичні обмеження.
Земля класу 7 класу 7 не має можливості для сільського господарства, пов'язаного з ґрунтом.

Таблиця 5.2 Підкласи спроможності земель для мінеральних ґрунтів
А	Дефіцит вологи в грунті	М	Дефіцит вологи в грунті
Б	Деревина в профілі	N	Солоність
C	Несприятливий клімат (без урахування опадів)	П	Каменність
D	Небажана структура грунту	R	Неглибокий ґрунт над кам'яною породою та/або витоками порід
Е	Ерозія	Т	Топографія
F	Народжуваність	W	Надлишок води (грунтових вод)
Я	Затоплення (затоплення потоками і т.д.)	Z	вічна мерзлота
Л	Ступінь розкладання- проникність	H	Глибина органічного ґрунту над породою та/або кам'янистою

Безморозні дні

Взаємодія ландшафту з кліматом також призводить до великих обмежень для розширення сільського господарства в БК. Кількість безморозних днів і днів ступеня зростання визначає, які культури можна очікувати, щоб успішно рости в різних географічних регіонах. Безморозні дні зменшуються у міру збільшення висоти та широти, як показано на малюнку 2.

Малюнок 2. Британська Колумбія Frost Вільні дні

Малюнок 5.2 Британська Колумбія безморозні дні

Доступність води

Водна доступність також є фактором успіху сільського господарства. У багатьох районах провінції, таких як напівпосушлива долина Оканаган, опади і ресурси підземних вод поєднуються з технологією зрошення для збільшення вододоступності сільськогосподарських культур. Оскільки значна частина сільськогосподарських угідь зустрічається в дельтах річок і заплавах, також іноді виникає необхідність відкачування зайвої води з родючих ґрунтів.

Малюнок 2. Особи в Британській Британії, Канада

Малюнок 5.3 Місто Осуюс, Британська Колумбія, знаходиться в південному кінці напівпосушливої долини Оканаган

Малюнок 4. Річні опади в Британській Колумбії.

Малюнок 5.4 Річні опади в Британській Колумбії

Атрибуції

Малюнок 5.1 Сільськогосподарські регіони Британської Колумбії від перепису сільського господарства 2011 року, Міністерство сільського господарства Британської Колумбії, www.agf.gov.bc.ca/Stats/Перепис/2011AgricensusBchighlights.pdf
Малюнок 5.2 Британська Колумбія безморозні дні. Карта безморозних днів Хільда Anggraeni є адаптацією від Міністерства сільського господарства Британської Колумбії (www.agf.gov.bc.ca/resmgmt/maps/frostfre.jpg) і природних ресурсів Канади (atlas.nrcan.gcc.ca/сайт/англійська/maps/reference/index.html #outlinecanada) ліцензована під CC-BY 3.0 ( https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/).
Малюнок 5.3 Місто Осуюс, Британська Колумбія знаходиться у суспільному надбанні https://en.Wikipedia.org/wiki/Osoyoos#mediaviewer/File:OsoyoosBC.JPG
Малюнок 5.4 Щорічні опади в Британській Колумбії адаптовані від впливу на адаптацію: Канада в умовах мінливого клімату, гл. 8, Рисунок 2 (www.nrcan.gc.ca/environment/resources/публікації/впливи-адаптація/звіти/оцінки/2008/10253) урядом Канади природних ресурсів та використовується на некомерційних умовах ліцензії, розміщеної за адресою http://www.nrcan.gc.ca/terms-conditions/10847.

Канадська інвентаризація земель http://sis.agr.gc.ca/cansis/nsdb/cli/index.html ↑