Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

13: Контроль росту мікробів

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    3867

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Наскільки чисто чисто? Люди миють свої машини і пилососять килими, але більшість не хотіли б їсти з цих поверхонь. Так само ми можемо їсти зі срібним посудом, очищеним у посудомийній машині, але ми не могли використовувати ту саму посудомийну машину для чищення хірургічних інструментів. Як ілюструють ці приклади, «чистий» - це відносний термін. Миття автомобілів, пилосос та миття посуду зменшують мікробне навантаження на оброблені предмети, тим самим роблячи їх «чистішими». Але чи будуть вони «досить чистими», залежить від їх цільового використання. Оскільки люди зазвичай не їдять з автомобілів або килимів, ці предмети не вимагають такого ж рівня чистоти, як і срібні вироби. Так само, оскільки срібні вироби не використовуються для інвазивної хірургії, цей посуд не вимагає такого ж рівня чистоти, як хірургічне обладнання, яке вимагає стерилізації для запобігання зараженню.

    Чому б не перестрахуватися і все стерилізувати? Стерилізація всього, з чим ми стикаємося, недоцільна, а також потенційно небезпечна. Як продемонструє цей розділ, протоколи стерилізації часто вимагають часу та трудомістких процедур, які можуть погіршити якість оброблюваного предмета або мати токсичний вплив на користувачів. Тому користувач повинен враховувати передбачуване застосування елемента при виборі методу очищення, щоб переконатися, що він «досить чистий».

    Фото внутрішньої частини автомобіля з таблицею, що визначає середні КУО на площу 6,5 х 6,5 см. Дверна засувка — 256. Дверний замок — 14. Контроль дверного замка — 182. Дверна ручка — 29. Управління вікном — 4. Кнопка круїз-контролю — 69. Кермо — 239. Кермо салону — 390. Радіо гучність знати — 99. Перемикач передач - 115. Центральна консоль — 506.
    Малюнок\(\PageIndex{1}\): Більшість середовищ, включаючи автомобілі, не є стерильними. Дослідження 1 проаналізувало 11 місць у 18 різних автомобілей, щоб визначити кількість наявних мікробних колонієутворюючих одиниць (КУО). Центральна консоль вкривала на сьогоднішній день найбільше мікробів (506 КУО), можливо, тому, що саме там розміщуються напої (і часто розливаються). Часто торкаються ділянки також мали високі концентрації. (Кредит «фото»: модифікація роботи Джеффа Вілкокса)

    • 13.1: Контроль росту мікробів
      Неживі предмети, такі як дверні ручки, іграшки або рушники, які можуть містити мікроби та сприяти передачі захворювань, називаються фомітами. Два фактори сильно впливають на рівень чистоти, необхідний для конкретного фоміту, і, отже, протокол, обраний для досягнення цього рівня. Перший фактор - це застосування, для якого буде використовуватися предмет, а другий фактор - рівень стійкості до антимікробної обробки потенційними збудниками.
    • 13.2: Використання фізичних методів боротьби з мікроорганізмами
      Протягом тисячоліть люди використовували різні фізичні методи мікробного контролю для консервації їжі. Загальні методи контролю включають застосування високих температур, випромінювання, фільтрації та десикації (сушіння), серед інших. Багато з цих методів неспецифічно вбивають клітини, порушуючи мембрани, змінюючи проникність мембран або пошкоджуючи білки та нуклеїнові кислоти шляхом денатурації, деградації або хімічної модифікації.
    • 13.3: Використання хімічних речовин для боротьби з мікроорганізмами
      Крім фізичних методів боротьби з мікробами, хімічні речовини також використовуються для контролю росту мікробів. В якості дезінфікуючих засобів або антисептиків можна використовувати найрізноманітніші хімічні речовини. У цьому розділі описано різноманітність хімічних речовин, що використовуються в якості дезінфікуючих засобів і антисептиків, включаючи їх механізми дії і загальне використання.
    • 13.4: Перевірка ефективності антисептиків та дезінфікуючих засобів
      На потенцію протимікробного засобу і його ефективність впливають кілька умов навколишнього середовища. Наприклад, особливо важлива тривалість впливу, при більш тривалому впливі підвищується ефективність. Так само важлива і концентрація хімічного агента, причому більш високі концентрації є більш ефективними, ніж нижчі. Температура, рН та інші фактори також можуть впливати на потенцію дезінфікуючого засобу.
    • 13.E: Контроль росту мікробів (вправи)

    Виноски

    1. 1 Р.Е. Стівенсон та ін. «Виявлення бактерій, виявлених в салоні автомобілів, та стратегії зменшення присутності потенційних патогенів». Біофолювання 30 № 3 (2014) :337—346.

    Мініатюра: зображення скануючого електронного мікроскопа бактерій Vibrio cholerae, які інфікують травну систему. (Громадське надбання; Т.Дж. Кірн, М.Дж. Лафферті, C.M.P. Сандо та Р.К. Тейлор).