8: Їжа та голод
- Page ID
- 3074
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
Результати навчання
- Зрозумійте основні чинники продовольчої небезпеки
- Визнати роль жінок у продовольчій та харчовій безпеці
- Класифікувати ключові продукти харчування та харчові джерела
- Визначте переваги та ризики генної інженерії
- 8.1: Продовольча безпека
- Бідність, а не наявність продуктів харчування - є основним рушієм продовольчої небезпеки. Підвищення продуктивності сільського господарства необхідне для збільшення доходів сільських домогосподарств та доступу до доступної їжі, але є недостатнім для забезпечення продовольчої безпеки. Докази свідчать про те, що скорочення бідності та продовольча безпека не обов'язково рухаються в тандемі. Основною проблемою є відсутність економічного (соціального та фізичного) доступу до їжі на національному та побутовому рівнях та недостатнє харчування (або прихований голод).
- 8.2: Біотехнологія та генна інженерія
- Розробка нового штаму культури є прикладом агробіотехнології: комплекс інструментів, що включають як традиційні методи селекції, так і більш сучасні лабораторні методи. Традиційні методи налічують тисячі років, тоді як біотехнологія використовує інструменти генної інженерії, розроблені за останні кілька десятиліть. Генна інженерія - це назва методів, які вчені використовують для введення в організм нових рис. Цей процес призводить до генетично модифікованих організмів.
Зображення мініатюр - Навчаючись таким навичкам, як компостування, диверсифікація сільськогосподарських культур, виробництво органічних пестицидів, розмноження насіння та агролісове господарство фермери в Малаві збільшують свою здатність годувати свої сім'ї в довгостроковій перспективі.