Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

3: Біологічні молекули

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    8069

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Результати навчання

    • Опишіть будову біологічно важливих молекул (вуглеводів, ліпідів, білків, нуклеїнових кислот, води) і як їх структура призводить до їх функції.

    Їжа забезпечує організм поживними речовинами - питання, яке їй потрібно вижити. Багато з цих важливих поживних речовин надходять у вигляді біологічних макромолекул, або великих молекул, необхідних для життя. Ці макромолекули побудовані з різних комбінацій менших органічних молекул. Які конкретні типи біологічних макромолекул вимагають живі істоти? Як утворюються ці молекули? Які функції вони виконують? У цьому розділі ми розглянемо ці питання.

    Існує чотири основні класи біологічних макромолекул (вуглеводи, ліпіди, білки і нуклеїнові кислоти), і кожен є важливим компонентом клітини і виконує широкий спектр функцій. У поєднанні ці молекули складають більшу частину маси клітини. Біологічні макромолекули є органічними, а це означає, що вони містять атоми вуглецю. Крім того, вони можуть містити атоми водню, кисню, азоту, фосфору, сірки, а також додаткових другорядних елементів.

    Ці молекули складаються з субодиниць, званих мономерами. Кожен тип біологічної молекули складається з різних мономерів. Мономери з'єднані між собою в ланцюг міцними ковалентними зв'язками. Важливо, щоб ковалентні зв'язки з'єднували мономери. Якби вони були з'єднані водневими зв'язками, мономери легко відокремлювалися б один від одного, і біологічна молекула б розійшлася. Якби іонні зв'язки з'єднали мономери, біологічна молекула, швидше за все, розвалиться, якщо вона зіткнеться з водою.

    намистини на нитці
    Малюнок\(\PageIndex{1}\): Будова макромолекули можна порівняти з намистом: обидва є більшими структурами, які побудовані з невеликих шматочків, з'єднаних між собою в ланцюжок. «Рядок» у макромолекулі був би міцними ковалентними зв'язками, що з'єднують окремі субодиниці разом. («Бісер на нитці» від Daniel ліцензується на умовах CC BY-NC-ND 2.0)

    Запит\(\PageIndex{1}\)

    Activity

    Посилання

    Якщо не зазначено інше, зображення на цій сторінці ліцензуються відповідно до CC-BY 4.0 OpenStax.

    OpenStax, Біологія. OpenStax CNX. 27 травня 2016 р. http://cnx.org/contents/s8Hh0oOc@9.10:QhGQhr4x@6/Biological-Molecules

    Мініатюра: 1K6F_Кристалічна структура колагенової потрійної спіралі Модель Pro- Pro-Gly103. (CC-SA-BY-3.0; Невіт Ділмен через Вікісховище).