3: Структура та функція
- Page ID
- 4321
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
Функція тече від структури. Для того щоб зрозуміти функцію біомолекул, треба спочатку розібратися в їх структурах.
- 3.1: Вступ до структури та функції
- Якщо ми сподіваємося зрозуміти функцію в біологічних системах, ми повинні спочатку зрозуміти структуру.
- 3.2: Будівельні блоки
- Біологічні макромолекули - це всі полімери свого роду, навіть жири, в яких жирні кислоти можна розглядати як полімери вуглецю. Решта категорій біологічних макромолекул включають білки, нуклеїнові кислоти, полісахариди. Будівельними блоками цих, відповідно, є амінокислоти, нуклеотиди, моносахариди (цукру). З них найбільш різноманітна сукупність хімічних властивостей зустрічається серед амінокислот.
- 3.3: Білки
- У той час як нуклеотиди всі розчинні у воді і мають однаковий основний склад (цукор, основа, фосфат), а цукру також розчинні у воді і в основному містять 5 або 6 вуглеців (кілька винятків), амінокислоти (загальна структура нижче) структурно та хімічно різноманітні.
- 3.4: Нуклеїнові кислоти
- Молекула ДНК являє собою полімер нуклеозидних монофосфатів з фосфодіефірними зв'язками між фосфатом і 5' кінцем однієї дезоксирибози і 3' кінцем наступного. У формі B спіраль ДНК має повторення 10,5 пар основ на свою чергу, при цьому цукру і фосфат утворюють ковалентний «кістяк» молекули, а аденін, гуанін, цитозин та тимін основи орієнтовані посередині, де вони утворюють тепер знайомі пари основ, які виглядають як сходинки сходів.
- 3.5: Вуглеводи
- Останній клас макромолекул ми розглянемо структурно тут - це вуглеводи. Побудовані з цукрів або модифікованих цукрів, вуглеводи мають кілька важливих функцій, включаючи структурну цілісність, клітинну ідентифікацію та накопичення енергії.
- 3.6: Ліпіди та мембрани
- Ліпіди - це широкий клас молекул, які всі мають ту характеристику, що вони мають принаймні частину з них, яка є гідрофобною. До класу молекул належать жири, масла (і їх замінники жирні кислоти), стероїди, жиророзчинні вітаміни, простагландини, гліцерофосфоліпіди, сфінголіпіди. Цікаво, що кожен з них може бути отриманий з ацетил-КоА.
Thumbanil: Молекула антитіл. Дві важкі ланцюги пофарбовані в червоний та синій колір, а дві легкі ланцюги зеленого та жовтого кольорів. Зображення, що використовується з дозволу (Public Domain; ).