Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

2.8: Тематичне дослідження - Чобані

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    11065

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    У 2005 році турецький іммігрант Хамді Улукая купив завод йогуртів у компанії Kraft Foods в Джонстоні, штат Нью-Йорк. Улукая мав бачення кращого продукту: густий, багатий йогурт, який він насолоджувався в Туреччині, але не міг знайти в Сполучених Штатах.

    Цільовий клієнт

    Чобані почав робити регулярні йогурти під приватною маркою для інших великих компаній, але Улукая вважав, що він може зробити кращий йогурт, ніж конкуренція. І він мав гарне уявлення про клієнтів, яких він хотів націлити:

    Ми націлені на людей, які ніколи не любили йогурт. Ми не могли звинуватити їх, бо те, що було доступно, - це не те, що їсть решта світу.

    Крім того, компанія вирішила не орієнтуватися лише на жінок, улюблений цільовий сегмент для індустрії йогуртів США. Улукая вважала, що і чоловіки, і жінки оцінять свіжі інгредієнти і високий білок, який запропонував Чобані.

    Продукт Чобані

    Фото контейнерів для грецького йогурту марки Chobani

    Рецепт Чобані товстіший і кремовий, ніж звичайний йогурт, з удвічі більшим білком і жодним із консервантів та штучних ароматизаторів, що містяться в звичайному йогурті. Що міститься в йогурті - п'ять живих і активних культур, включаючи три пробіотики - так само важливо, як і те, що ні, і Чобані перетворив цю конкурентну перевагу на гасло йогурту: «Нічого, крім хорошого». Улукая описав філософію, що стоїть за продуктом:

    Ми дивимося на наш йогурт як на чистий, здоровий, простий і те, що вам подобається дегустувати. Це дуже, дуже важливо для нас. [1]

    Місце Чобані

    Існуючі грецькі лінійки йогуртів найчастіше продавалися в дорогих спеціалізованих магазинах. Улукая сподівався продати свій йогуртовий бренд більш широкій клієнтській базі через канали масового розповсюдження продуктових магазинів. Після більш ніж року розвитку смаку торгової марки Чобані в жовтні 2007 року перша партія Чобані включала п'ять різних ароматизаторів - чорниця, персик, полуниця, ваніль та рівнина - які були продані в одному продуктовому магазині Лонг-Айленда. Звідти компанія розширилася на регіональному, а потім на національному рівні до продуктових магазинів. Попит на більш широке поширення підживлювався рекламною кампанією.

    Акція Чобані

    Чобані працював над розвитком двостороннього діалогу із щасливими клієнтами.

    Ми знаходимося на всіх основних платформах соціальних медіа. Зростання Chobani дійсно почалося вірусно, де одна людина спробувала його, розповіла п'ять друзів, які кожен розповів п'ять друзів, і це дійсно стало брендом, який люди любили відкривати самостійно і розповісти іншим людям. У онлайн-ландшафті ми просто мали справді великий успіх у змозі поговорити з нашими шанувальниками. Я думаю, що однією з чудових речей нашої компанії є наші стосунки зі споживачами; це дійсно дуже весело почути, що вони мають сказати, і прийняти це близько до серця. [2] —Нікі Бріггс, зареєстрований дієтолог і керівник комунікаційної команди компанії

    Улакая також став улюбленцем ділової преси, що переконувала його філософія, що при наполегливій праці можливо все. Він був частим гостем на національних інвестиційних новинних програмах та доповідачем на бізнес-конференціях.

    Компанія скористалася здоровими та амбітними аспектами свого бренду, а в 2012 році Chobani став офіційним йогуртом Олімпійської збірної США. Як спонсор, Чобані слідував спортсменів з центрів олімпійської підготовки США до Олімпійських ігор в Лондоні.

    З тих пір Чобані також помітно прагне підтримувати місцевих фермерів та зміцнювати економічне зростання в громадах, де він знаходиться, що сприяє його репутації здорового бренду.

    Ціна Чобані

    Коли Чобані вийшов на ринок, ціни на традиційні пропозиції на ринку згруповані близько 65 центів за чашку. Преміум грецький йогурт коштує $1,34 за чашку. [3]

    Chobani оцінив свій продукт приблизно в 1 долар за чашку. Це рішення ґрунтувалося на очікуванні того, що продукт буде успішним. Улакая встановила ціну, припускаючи економію масштабу - що компанія отримає ефективність у міру збільшення продажів - замість того, щоб намагатися відновити ранні витрати. Ціна враховувалася в більш високій вартості преміальних інгредієнтів, що також підтримувало продукт і цілі просування. [4]

    1. https://www.sba.gov/offices/district/ny/syracuse/success-stories/chobani-selected-sbas-2012-national-entrepreneurial-success-year :05
    2. http://usbusinessexecutive.com/food-drink/case-studies/chobani-yogurt-healthy-products-nourishing-growth :05
    3. http://minnesota.cbslocal.com/2012/04/26/behind-the-hype-costs-and-benefits-of-greek-yogurt/ :05
    4. http://www.businessinsider.com/the-success-story-of-chobani-yogurt-2013-5#ixzz3l6bHLWtN :05
    Ліцензійний вміст CC, Оригінал
    Контент з ліцензією CC, раніше ділився
    Всі права захищені контентом
    • Засновник Чобані перетворює багатовіковий грецький йогурт на мільярд доларів. Автор: Ден Мозлі. Знаходиться за адресою: https://youtu.be/7TY6JxR15og. Ліцензія: Всі права захищені. Умови ліцензії: Стандартна ліцензія YouTube
    • Дар пастуха. Надано: Чобані. Знаходиться за адресою: https://youtu.be/jjurtKY13bc. Ліцензія: Всі права захищені. Умови ліцензії: Стандартна ліцензія YouTube