1: Основи

$\newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} }$

$\newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

Template:MapFleming

Фізична хімія стосується сірої області, яка лежить між фізикою (вивчення енергії) та хімією (вивчення речовини). Таким чином, фізична хімія - це все про те, як енергія може зберігатися, витягуватися з і використовуватися для управління хімічними реакціями та хімічними системами. Основна тема, яка фокусується на тому, як енергія і речовина взаємодіють і впливають один на одного, є термодинаміка. Але перш ніж зануритися в термодинаміку, важливо виставити кілька визначень, які дають можливість почати нарізку теми.

1.1: Система та оточення
Закон нульового термодинаміки стосується температури системи. І хоча це може здатися інтуїтивним щодо того, що означають такі терміни, як «температура» та «система», важливо визначити ці терміни. Найпростіші терміни для визначення - це ті, які використовуються для опису системи інтересів та оточення, обидва з яких є підмножинами Всесвіту.
1.2: Тиск і молярний об'єм
Італійський фізик Євангеліста Торрічеллі (1608 — 1647) (Євангеліста Торрічеллі) була винахідником геніального пристрою, який можна було використовувати для вимірювання тиску повітря.
1.3: Температура
Ще одна важлива змінна, яка описує стан системи це температура системи. Як і тиск, температурні шкали з часом переживали важливий процес розвитку. Три найважливіші температурні шкали в культурі США - це шкала Фаренгейта, Цельсія та Кельвіна.
1.4: Нульовий закон термодинаміки
Як використовувати або вимірювати температуру? На щастя, існує простий та інтуїтивно зрозумілий зв'язок, який можна використовувати для проектування термометра - пристрою, який використовується для вимірювання температури та зміни температури. Нульовий закон термодинаміки можна констатувати наступним чином: Якщо система А знаходиться в тепловій рівновазі з системою B, яка також знаходиться в тепловій рівновазі з системою С, то системи А і С поділяють властивість, звану температурою.
1.5: Робота та енергія
Температура, тиск і об'єм є важливими змінними в описі фізичних систем. Вони також будуть важливі для опису того, як енергія перетікає з однієї системи в іншу. Як правило, енергія може протікати в двох важливих формах: 1) робота і 2) тепло. Бухгалтерія, необхідна для відстеження потоку енергії, - це те, що стосується термодинаміки.
1.E: Основи (вправи)
Вправи для глави 1 «Основи» у Флемінгу з фізичної хімії TextMap.
1.S: Основи (резюме)
Короткий зміст для глави 2 «Основи» в Fleming's Фізична хімія TextMap.

Мініатюра: Смаження яйце є прикладом хімічної зміни, спричиненої додаванням теплової енергії (через тепло). Зображення, що використовується з дозволу (CC BY-SA 3.0; Managementboy).