Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

1.2: Фази та класифікація речовини

  • Page ID
    22666
  • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Цілі навчання
    • Опишіть основні властивості кожного фізичного стану речовини: твердого, рідкого та газового.
    • Визначте і наведіть приклади атомів і молекул.
    • Класифікуйте речовину як елемент, сполуку, однорідну суміш або неоднорідну суміш щодо її фізичного стану та складу.
    • Використовуйте символічні, тверді частинки або макроскопічні зображення для опису або класифікації різних типів матерії.
    • Розрізняють масу і вагу.
    • Застосовують закон збереження матерії.

    Матерія визначається як все, що займає простір і має масу, і це все навколо нас. Тверді речовини та рідини більш очевидно мають значення: ми бачимо, що вони займають місце, і їх вага говорить нам, що вони мають масу. Гази також мають значення; якби гази не займали місця, повітряна куля залишався б звалився, а не надувався при заповненні газом.

    Тверді речовини, рідини та гази - це три стани речовини, які зазвичай зустрічаються на землі (рис.\(\PageIndex{1}\)). Тверда є жорсткою і володіє певною формою. Рідина тече і приймає форму контейнера, за винятком того, що вона утворює плоску або злегка вигнуту верхню поверхню під дією сили тяжіння. (При невагомості рідини приймають сферичну форму.) Як рідкі, так і тверді зразки мають обсяги, які дуже майже не залежать від тиску. Газ приймає як форму, так і об'єм свого контейнера.

    Малюнок\(\PageIndex{1}\): Три найпоширеніші стани або фази речовини - тверде, рідке та газ.
    Стакан з маркуванням твердого тіла містить куб червоної речовини і каже, що має фіксовану форму та об'єм. Стакан з маркуванням рідини містить рідину коричнево-червоного кольору. Цей стакан каже, що приймає форму контейнера, утворює горизонтальні поверхні, має фіксований об'єм. Стакан з маркуванням газу заповнений світло-коричневим газом. Цей стакан каже, що розширюється, щоб заповнити контейнер.

    Четвертий стан речовини, плазма, виникає природним чином в інтер'єрах зірок. Плазма - це газоподібний стан речовини, що містить помітну кількість електрично заряджених частинок (рис.\(\PageIndex{2}\)). Наявність цих заряджених частинок надає унікальні властивості плазмі, які виправдовують їх класифікацію як стан речовини, відмінного від газів. Окрім зірок, плазма зустрічається в деяких інших високотемпературних середовищах (як природних, так і техногенних), таких як удари блискавки, певні телевізійні екрани та спеціалізовані аналітичні прилади, що використовуються для виявлення слідових кількостей металів.

    Малюнок\(\PageIndex{2}\): Плазмотрон може використовуватися для різання металу. (кредит: «Гіпертерм» /Вікісховище)
    Для різання шматка металу використовується різак. Яскраву плазму білого кольору можна побачити біля кінчика факела, де вона контактує з металом.

    Відео\(\PageIndex{1}\): У крихітній камері в плазмовому телевізорі плазма випромінює ультрафіолетове світло, що, в свою чергу, призводить до того, що дисплей в цьому місці з'являється певний колір. Композит цих крихітних кольорових крапок складає зображення, яке ви бачите. Перегляньте це відео, щоб дізнатися більше про плазму та місця, де ви зіткнулися з нею.

    Деякі зразки речовини, здається, мають властивості твердих речовин, рідин та/або газів одночасно. Це може статися, коли зразок складається з безлічі дрібних шматочків. Наприклад, ми можемо насипати пісок так, ніби це рідина, оскільки він складається з багатьох дрібних крупинок твердого піску. Матерія також може мати властивості більш ніж одного стану, коли це суміш, наприклад, з хмарами. Хмари, здається, поводяться дещо як гази, але насправді вони є сумішами повітря (газу) та крихітних частинок води (рідкої або твердої).

    Маса предмета - це міра кількості речовини в ньому. Одним із способів вимірювання маси об'єкта є вимірювання сили, необхідної для прискорення об'єкта. Для розгону автомобіля потрібно набагато більше сил, ніж велосипед, тому що автомобіль має набагато більше маси. Більш поширеним способом визначення маси предмета є використання балансу для порівняння його маси зі стандартною масою.

    Хоча вага пов'язана з масою, це не одне і те ж. Вага відноситься до сили, яку сила тяжіння чинить на предмет. Ця сила прямо пропорційна масі предмета. Вага предмета змінюється в міру зміни сили тяжіння, але його маса - ні. Маса космонавта не змінюється тільки тому, що вона йде на Місяць. Але її вага на Місяці становить лише одну шосту її земну вагу, оскільки гравітація Місяця становить лише одну шосту від земної, вона може відчувати себе «невагомою» під час своєї подорожі, коли відчуває незначні зовнішні сили (гравітаційні чи будь-які інші), хоча вона, звичайно, ніколи не «безмасова».

    Закон збереження речовини узагальнює багато наукових спостережень щодо матерії: Він стверджує, що немає виявленої зміни загальної кількості речовини, присутньої, коли речовина перетворюється з одного типу в інший (хімічна зміна) або зміни серед твердих, рідких або газоподібних станів ( фізична зміна). Пивоваріння пива і робота акумуляторів наводять приклади збереження речовини (рис.\(\PageIndex{4}\)). Під час варіння пива інгредієнти (вода, дріжджі, зерна, солод, хміль та цукор) перетворюються на пиво (воду, алкоголь, карбонізацію та смакові речовини) без фактичної втрати речовини. Найбільш чітко це видно в процесі розливу, коли глюкоза перетворюється в етанол і вуглекислий газ, а загальна маса речовин не змінюється. Це також можна побачити в свинцево-кислотному автомобільному акумуляторі: вихідні речовини (свинець, оксид свинцю та сірчана кислота), які здатні виробляти електроенергію, перетворюються на інші речовини (сульфат свинцю та воду), які не виробляють електрику, без зміни фактичної кількості речовини.

    Малюнок\(\PageIndex{3}\): (а) Маса матеріалів прекурсорів пива така ж, як і маса виробленого пива: Цукор став спиртом і карбонізацією. (б) Маса свинцю, пластин оксиду свинцю та сірчаної кислоти, що йде на виробництво електроенергії, точно дорівнює масі сульфату свинцю і води, яка утворюється.
    На схемі А показана пивна пляшка, що містить попередньо пиво і цукор. Стрілка вказує від цієї пляшки на другу пляшку. Ця друга пляшка містить той самий об'єм рідини, однак цукор був перетворений на етанол та карбонізацію, як було виготовлено пиво. На схемі B зображений автомобільний акумулятор, який містить аркуші P B і P B O індексу 2 разом з H індексом 2 S O індексу 4. Після використання акумулятора він містить рівну масу P B S O індексу 4 і H індексу 2 O.

    Хоча цей закон збереження справедливо для всіх перетворень матерії, переконливих прикладів мало і далеко між ними, оскільки, поза контрольованими умовами в лабораторії, ми рідко збираємо весь матеріал, який виробляється під час певного перетворення. Наприклад, коли ви їсте, перетравлюєте та засвоюєте їжу, вся справа в вихідній їжі зберігається. Але оскільки деяка частина питання включена у ваше тіло, і багато виводиться як різні види відходів, це важко перевірити шляхом вимірювання.

    Атоми і молекули

    Атом - це найдрібніша частинка елемента, яка має властивості цього елемента і може вступати в хімічну комбінацію. Розглянемо елемент золото, наприклад. Уявіть, як розрізати золотий самородок навпіл, потім розрізати одну з половинок навпіл і повторювати цей процес, поки не залишиться шматок золота, який був настільки малий, що його неможливо було розрізати навпіл (незалежно від того, наскільки крихітним може бути ваш ніж). Цей мінімально розмірний шматок золота є атомом (від грецького atomos, що означає «неподільний») (рис. 1.2.4). Цей атом більше не був би золотом, якби його розділили далі.

    Малюнок\(\PageIndex{4}\): (а) На цій фотографії зображений золотий самородок. (b) Скануючо-тунельний мікроскоп (STM) може генерувати вигляд поверхонь твердих тіл, таких як це зображення золотого кристала. Кожна сфера являє собою один атом золота. (кредит a: модифікація роботи Геологічної служби США; кредит b: модифікація роботи «Ервінроссена» /Wikimedia Commons)
    На малюнку А зображений золотий самородок, яким він здавався б неозброєним оком. Золотий самородок дуже нерегулярний, з безліччю гострих країв. Виявляється золотим кольором. Зображення мікроскопа золотого кристала показує багато золотих смужок аналогічного розміру, розділених темними областями. Придивившись, можна помітити, що золоті смуги зроблені з безлічі, крихітних, круглих атомів.

    Перше припущення про те, що матерія складається з атомів, приписується грецьким філософам Левкіппу і Демокріту, які розвивали свої ідеї в 5 столітті до нашої ери. Однак лише на початку дев'ятнадцятого століття Джон Далтон (1766—1844), британський шкільний вчитель з гострим інтересом до науки, підтримав цю гіпотезу кількісними вимірами. З того часу неодноразові експерименти підтвердили багато аспектів цієї гіпотези, і вона стала однією з центральних теорій хімії. Інші аспекти атомної теорії Дальтона все ще використовуються, але з незначними ревізіями (деталі теорії Дальтона наведені в главі про атоми і молекули).

    Атом настільки малий, що його розмір важко уявити. Однією з найменших речей, яку ми можемо побачити неозброєним оком, є одна нитка павутини: Ці нитки мають діаметр близько 1/10 000 сантиметра (0,0001 см). Хоча перетин однієї нитки практично неможливо побачити без мікроскопа, воно величезне в атомному масштабі. Один атом вуглецю в павутині має діаметр близько 0,000000015 сантиметра, і потрібно близько 7000 атомів вуглецю, щоб охопити діаметр нитка. Щоб поставити це в перспективі, якби атом вуглецю був розміром з копійки, перетин однієї нитки був би більшим, ніж футбольне поле, для покриття якого потрібно близько 150 мільйонів атомів вуглецю «копійки». (Малюнок\(\PageIndex{5}\)) показує все більш близькі мікроскопічні та атомні види звичайної бавовни.

    Малюнок\(\PageIndex{5}\): Ці зображення забезпечують все більш ближчий огляд: (а) бавовняна кулька, (б) одне бавовняне волокно, розглянуте під оптичним мікроскопом (збільшене в 40 разів), (c) зображення бавовняного волокна, отримане за допомогою електронного мікроскопа (набагато більше збільшення, ніж оптичний мікроскоп); і (d і e ) атомно-рівневі моделі волокна (сфери різного кольору представляють атоми різних елементів). (кредит c: модифікація роботи «пера» /Wikimedia Commons)
    На малюнку А зображений пухкий білий бавовняний болл, що росте на коричневій гілочці. На малюнку В показана збільшена бавовняна пасмо. Пасмо виглядає прозорою, але містить темні ділянки всередині. На малюнку С показана поверхня декількох перехрещуються і перекриваються бавовняних волокон. Його поверхня шорстка по краях, але гладка біля центру кожної пасма. На малюнку D показані три нитки молекул, з'єднаних в три вертикальні ланцюги. Кожна пасмо містить близько п'яти молекул. На малюнку Е видно, що молекула бавовни містить близько десятка атомів. Атоми чорного вуглецю утворюють кільця, які з'єднані атомами червоного кисню. Багато атомів вуглецю також пов'язані з атомами водню, показаними у вигляді білих кульок або інших атомів кисню.

    Атом настільки легкий, що його масу теж важко уявити. Мільярд атомів свинцю (1 000 000 000 атомів) важать близько\(3 \times 10^{−13}\) грамів, маса, яка є занадто легкою, щоб її можна було зважувати навіть на найбільш чутливих балансах у світі. Буде потрібно зважити понад 300 000 000 000 атомів свинцю (300 трильйонів, або 3 × 10 14), і вони важать лише 0.0000001 грам.

    Рідко можна зустріти колекції окремих атомів. Лише кілька елементів, таких як гази гелій, неон та аргон, складаються з колекції окремих атомів, які рухаються незалежно один від одного. Інші елементи, такі як гази водень, азот, кисень і хлор, складаються з одиниць, які складаються з пар атомів (рис.\(\PageIndex{6}\)). Одна з форм елемента фосфор складається з одиниць, що складаються з чотирьох атомів фосфору. Елемент сірка існує в різних формах, одна з яких складається з одиниць, що складаються з восьми атомів сірки. Ці одиниці називаються молекулами. Молекула складається з двох або більше атомів, з'єднаних сильними силами, званими хімічними зв'язками. Атоми в молекулі рухаються як одиниця, так само, як банки з содою в шести упаковці або зв'язка ключів, з'єднаних разом на одному брелоку. Молекула може складатися з двох або більше однакових атомів, як у молекулах, що містяться в елементах водню, кисню та сірки, або вона може складатися з двох або більше різних атомів, як у молекулах, що містяться у воді. Кожна молекула води - це одиниця, яка містить два атома водню і один атом кисню. Кожна молекула глюкози - це одиниця, яка містить 6 атомів вуглецю, 12 атомів водню та 6 атомів кисню. Як і атоми, молекули неймовірно малі і легкі. Якби звичайний стакан води був збільшений до розміру землі, молекули води всередині нього були б приблизно розміром з м'ячі для гольфу.

    Малюнок\(\PageIndex{6}\): Елементи водень, кисень, фосфор і сірка утворюють молекули, що складаються з двох і більше атомів одного елемента. З'єднання води, вуглекислого газу і глюкози складаються з комбінацій атомів різних елементів.
    Молекула водню, H індекс 2, показана у вигляді двох маленьких білих кульок, пов'язаних між собою. Молекула кисню O indexpt 2, показана у вигляді двох червоних кульок, пов'язаних між собою. Молекула фосфору, P indexpt 4, показана у вигляді чотирьох помаранчевих кульок, щільно з'єднаних між собою. Молекула сірки, S індекс 8, відображається у вигляді 8 жовтих кульок, пов'язаних між собою. Молекули води, H indexpt 2 O, складаються з одного червоного атома кисню, пов'язаного з двома меншими атомами білого водню. Атоми водню знаходяться під кутом на молекулі кисню. Вуглекислий газ, C O indexpt 2, складається з одного атома вуглецю і двох атомів кисню. Один атом кисню пов'язаний з правою стороною вуглецю, а інший кисень пов'язаний з лівою стороною вуглецю. Глюкоза, C індексу 6 H індексу 12 O індексу 6, містить ланцюжок атомів вуглецю, які прикріпили атоми кисню або водню.

    Класифікація матерії

    Ми можемо класифікувати речовину на кілька категорій. Дві великі категорії - це суміші і чисті речовини. Чиста речовина має постійний склад. Всі екземпляри чистої речовини мають абсолютно однаковий склад і властивості. Будь-яка проба сахарози (столового цукру) складається з 42,1% вуглецю, 6,5% водню і 51,4% кисню по масі. Будь-яка проба сахарози також має такі ж фізичні властивості, як температура плавлення, колір і солодкість, незалежно від джерела, з якого вона виділена.

    Ми можемо розділити чисті речовини на два класи: елементи і сполуки. Чисті речовини, які не можуть бути розщеплені на більш прості речовини хімічними змінами, називаються елементами. Залізо, срібло, золото, алюміній, сірка, кисень і мідь - знайомі приклади більш ніж 100 відомих елементів, з яких близько 90 зустрічаються природним шляхом на землі, а два десятка або близько того були створені в лабораторіях.

    Чисті речовини, які можуть бути розщеплені хімічними змінами, називаються сполуками. Ця поломка може виробляти або елементи, або інші сполуки, або обидва. Оксид ртуті (II), помаранчеве, кристалічне тверде тіло, може розщеплюватися теплом на елементи ртуть і кисень (рис.\(\PageIndex{7}\)). При нагріванні при відсутності повітря з'єднання сахарози розщеплюється на елемент вуглецю і з'єднання води. (Початкова стадія цього процесу, коли цукор стає коричневим, відомий як карамелізація - це те, що надає характерний солодкий і горіховий смак карамельним яблукам, карамелізованій цибулі та карамелі). Хлорид срібла (I) - це біла тверда речовина, яка може бути розщеплена на його елементи, срібло та хлор, шляхом поглинання світла. Ця властивість є основою для використання даного з'єднання в фотоплівках і фотохромних окулярах (тих, у яких лінзи, які темніють при впливі світла).

    Малюнок\(\PageIndex{7}\): (а) З'єднаний оксид ртуті (II), (b) при нагріванні, (в) розкладається на сріблясті крапельки рідкої ртуті і невидимий газ кисню. (Кредит: модифікація роботи Пола Флауерса)
    На цьому малюнку показана серія з трьох фотографій з позначками a, b і c. фото a показує дно пробірки, яка заповнена оранжево-червоною речовиною. Також видно незначну кількість речовини срібла. На фото б показано речовина в пробірці нагрівається над полум'ям. На фото c показана пробірка, яка більше не нагрівається. Оранжево-червона речовина практично повністю пішло, а дрібні, сріблясті крапельки речовини залишаються.

    Властивості комбінованих елементів відрізняються від тих, що знаходяться у вільному, або некомбінованому стані. Наприклад, білий кристалічний цукор (сахароза) - це з'єднання, отримане в результаті хімічної комбінації елемента вуглецю, який є чорним твердим тілом в одній з його некомбінованих форм, і двох елементів водню і кисню, які є безбарвними газами при некомбінованому з'єднанні. Вільний натрій, елемент, який є м'якою, блискучою металевою твердою речовиною та вільним хлором, елементом, який є жовто-зеленим газом, поєднуються з утворенням хлориду натрію (кухонної солі), сполуки, яка є білою кристалічною твердою речовиною.

    Суміш складається з двох або більше типів матерії, які можуть бути присутніми в різних кількостях і можуть бути розділені фізичними змінами, такими як випаровування (про це ви дізнаєтеся пізніше). Суміш зі складом, який змінюється від точки до точки, називається неоднорідною сумішшю. Італійська заправка - приклад неоднорідної суміші (рис.\(\PageIndex{1a}\)). Його склад може відрізнятися, оскільки ми можемо зробити його з різної кількості олії, оцту та трав. Це не те ж саме від точки до точки по всій суміші - одна крапля може бути в основному оцтом, тоді як інша крапля може бути переважно маслом або травами, оскільки олія та оцет відокремлюються, а трави осідають. Іншими прикладами гетерогенних сумішей є шоколадне печиво (ми можемо побачити окремі шматочки шоколаду, горіхів та тіста для печива) та граніт (ми можемо побачити кварц, слюду, польовий шпат тощо).

    Однорідна суміш, яку також називають розчином, проявляє однорідний склад і зовні зовні зовні однаковою. Прикладом розчину є спортивний напій, що складається з води, цукру, барвника, ароматизатора і електролітів, змішаних між собою рівномірно (рис.\(\PageIndex{1b}\)). Кожна крапля спортивного напою має однаковий смак, оскільки кожна крапля містить однакову кількість води, цукру та інших компонентів. Зверніть увагу, що склад спортивного напою може відрізнятися - він може бути зроблений з дещо більшою або меншою кількістю цукру, ароматизаторів або інших компонентів, і все ж бути спортивним напоєм. Інші приклади однорідних сумішей включають повітря, кленовий сироп, бензин та розчин солі у воді.

    Малюнок\(\PageIndex{7}\): (а) Олія та оцтова заправка для салатів є неоднорідною сумішшю, оскільки її склад неоднорідний у всьому. (б) Комерційний спортивний напій - це однорідна суміш, оскільки його склад рівномірний у всьому. (кредит «ліворуч»: модифікація роботи Джона Майєра; кредит «праворуч»: модифікація роботи Умберто Сальваньіна; кредит b «ліворуч: модифікація роботи Джеффа Бедфорда)
    На схемі А показано скло, що містить червону рідину з шаром жовтого масла, що плаває на поверхні червоної рідини. Збільшення в поле збільшує частину червоної рідини, яка містить частину жовтого масла. Збільшене зображення показує, що олія утворює круглі краплі всередині червоної рідини. На схемі Б представлено фото Gatorade G 2. Збільшення у вікні збільшує частину Gatorade, яка рівномірно червоного кольору.

    Хоча існує трохи більше 100 елементів, десятки мільйонів хімічних сполук є результатом різних комбінацій цих елементів. Кожне з'єднання має певний склад і володіє певними хімічними і фізичними властивостями, за якими ми можемо відрізнити його від всіх інших сполук. І, звичайно, існує незліченна кількість способів комбінування елементів і з'єднань для утворення різних сумішей. Короткий опис того, як розрізняти різні основні класифікації речовини, наведено на (рис. 1.2.8).

    Малюнок\(\PageIndex{8}\): Залежно від своїх властивостей дана речовина може бути класифікована як однорідна суміш, неоднорідна суміш, з'єднання або елемент.
    Ця блок-схема починається з матерії вгорі і питання: чи має матерія постійні властивості та склад? Якщо немає, то це суміш. Це призводить до наступного питання: чи рівномірний він у всьому? Якщо немає, то вона неоднорідна. Якщо так, то вона однорідна. Якщо речовина дійсно має постійні властивості і склад, це чиста речовина. Це призводить до наступного питання: чи можна його спростити хімічним шляхом? Якщо ні, то це елемент. Якщо так, то це з'єднання.

    Одинадцять елементів становлять близько 99% земної кори і атмосфери (табл.\(\PageIndex{1}\)). Кисень становить майже половину, а кремній - близько чверті від загальної кількості цих елементів. Більшість елементів на землі знаходяться в хімічних комбінаціях з іншими елементами; близько чверті елементів також знаходяться у вільному стані.

    Таблиця\(\PageIndex{1}\): Елементарний склад Землі
    Елемент Символ Відсоток маси   Елемент Символ Відсоток маси
    кисень O 49.20   хлору Cl 0,19
    кремній СІ 25.67 фосфор Р 0,11
    алюміній Аль 7.50 марганцю Мн 0,09
    залізо Fe 4.71 вуглець C 0,08
    кальцій Ca 3.39 сірки S 0,06
    натрію Na 2.63 барію Ба 0,04
    калій К 2.40 азоту П 0,03
    магній Мг 1.93 фтору F 0,03
    водню Ч 0,87 стронцій Sr 0,02
    титан Ti 0,58 всі інші - 0,47

    Розкладання води/Виробництво водню

    Вода складається з елементів водню і кисню, об'єднаних в співвідношенні 2 до 1. Вода може бути розщеплена на водень і кисневі гази шляхом додавання енергії. Один із способів зробити це - з акумулятором або блоком живлення, як показано на (рис.\(\PageIndex{9}\)).

    Малюнок\(\PageIndex{9}\): Розпад води показано на макроскопічному, мікроскопічному та символічному рівнях. Акумулятор забезпечує електричний струм (мікроскопічний), який розкладає воду. На макроскопічному рівні рідина виділяється на гази водень (зліва) і кисень (праворуч). Символічно ця зміна представлена показом того, як рідина Н 2 О розділяється на гази H 2 і O 2.
    Прямокутна батарея занурюється в склянку, наповнену рідиною. Кожен з клем акумулятора прикритий перекинутою пробіркою. У пробірках кожна міститься бульбашкова рідина. Збільшення ділянок вказує на те, що рідина в склянці - вода, 2 Н індекс 2 O рідини. Бульбашки в пробірці над негативним терміналом - це газ водню, 2 Н індексу 2 газу. Бульбашки в пробірці над позитивним терміналом є газом кисню, O індекс 2 газу.

    Розпад води передбачає перестановку атомів у молекулах води на різні молекули, кожна з яких складається з двох атомів водню та двох атомів кисню відповідно. Дві молекули води утворюють одну молекулу кисню і дві молекули водню. Представлення того, що відбувається\(\ce{2H2O}(l)\rightarrow \ce{2H2}(g)+\ce{O2}(g)\), буде вивчено більш глибоко в наступних розділах.

    Два вироблені гази мають чітко різні властивості. Кисень не горючий, але необхідний для спалювання палива, а водень є легкозаймистим і потужним джерелом енергії. Як ці знання можуть бути застосовані в нашому світі? Одне застосування передбачає дослідження більш ефективного транспортування палива. Транспортні засоби на паливних елементах (FCV) працюють на водні замість бензину (рис.\(\PageIndex{10}\)). Вони ефективніші, ніж транспортні засоби з двигунами внутрішнього згоряння, екологічно чисті та зменшують викиди парникових газів, що робить нас менш залежними від викопного палива. Однак FCV ще не є економічно життєздатними, а поточне виробництво водню залежить від природного газу. Якщо ми зможемо розробити процес економічного розкладання води або виробництва водню іншим екологічно безпечним способом, FCV можуть бути шляхом майбутнього.

    Малюнок\(\PageIndex{10}\): Паливний елемент генерує електричну енергію з водню та кисню за допомогою електрохімічного процесу і виробляє лише воду як відходи.
    Паливний елемент складається з протонної обмінної мембрани, затиснутої між анодом і катодом. Газ водню надходить в батарею поблизу анода. Кисневий газ надходить в батарею поблизу катода. Вхідний водневий газ розбивається на окремі білі сфери, кожна з яких має позитивний заряд. Це протони. Протони відштовхують негативно заряджені електрони всередині анода. Ці електрони подорожують по ланцюгу, забезпечуючи електрикою все, що прикріплено до акумулятора. Протони продовжують через мембрану обміну протонів і через катод, щоб досягти молекул газу кисню на протилежному кінці батареї. Там атоми кисню розщеплюються на поодинокі червоні сфери. Кожен атом кисню бере на себе два протони, що надходять, утворюючи молекулу води.

    Хімія стільникових телефонів

    Уявіть, наскільки різною була б ваше життя без стільникових телефонів (рис.\(\PageIndex{11}\)) та інших розумних пристроїв. Стільникові телефони виготовляються з численних хімічних речовин, які витягуються, очищені, очищені та зібрані, використовуючи широке і глибоке розуміння хімічних принципів. Близько 30% елементів, які зустрічаються в природі, знаходяться в межах типового смартфона. Корпус/корпус/рама складається з комбінації міцних, міцних полімерів, що складаються в основному з вуглецю, водню, кисню та азоту [акрилонітрилбутадієнстирол (ABS) та полікарбонатні термопласти], а також легких, міцних конструкційних металів, таких як алюміній, магній та залізо. Екран дисплея виготовлений із спеціально загартованого скла (кремнеземного скла, зміцненого додаванням алюмінію, натрію та калію) і покритий матеріалом, щоб зробити його провідним (наприклад, оксид індію олова). На друкованій платі використовується напівпровідниковий матеріал (зазвичай кремній); зазвичай використовуються метали, такі як мідь, олово, срібло та золото; і більш незнайомі елементи, такі як ітрій, празеодим та гадоліній. Акумулятор спирається на іони літію та різноманітні інші матеріали, включаючи залізо, кобальт, мідь, поліетиленоксид та поліакрилонітрил.

    Малюнок\(\PageIndex{11}\): Майже третина природних елементів використовується для виготовлення сучасного стільникового телефону. (кредит: модифікація роботи Джона Тейлора)
    Стільниковий телефон позначений, щоб показати, з чого складаються його компоненти. Компоненти корпусу виготовлені з полімерів, таких як A B S та/або металів, таких як алюміній, залізо та магній. Компоненти процесора виготовлені з кремнію, звичайних металів, таких як мідь, олово та золото, і незвичайних елементів, таких як ітрій та гадоліній. Компоненти екрану виготовлені з оксиду кремнію, також відомого як скло. Скло зміцнюється додаванням алюмінію, натрію, калію. Компоненти акумулятора містять літій у поєднанні з іншими металами, такими як кобальт, залізо та мідь.

    Резюме

    Матерія - це все, що займає простір і має масу. Основним будівельним блоком речовини є атом, найменша одиниця елемента, яка може вступати в комбінації з атомами тих же або інших елементів. У багатьох речовині атоми об'єднуються в молекули. На землі матерія зазвичай існує у трьох станах: тверді речовини фіксованої форми та об'єму; рідини змінної форми, але фіксованого об'єму; і гази змінної форми та об'єму. У високотемпературних умовах речовина також може існувати у вигляді плазми. Більшість матерії - це суміш: вона складається з двох або більше типів матерії, які можуть бути присутніми в різних кількостях і можуть бути розділені фізичними засобами. Гетерогенні суміші розрізняються за складом від точки до точки; однорідні суміші мають однаковий склад від точки до точки. Чисті речовини складаються тільки з одного виду матерії. Чиста речовина може бути елементом, який складається тільки з одного типу атома і не може бути розщеплений хімічною зміною, або сполукою, яка складається з двох і більше типів атомів.

    Глосарій

    атом
    найменша частинка елемента, яка може увійти в хімічну комбінацію
    з'єднання
    чиста речовина, яка може розкладатися на два або більше елементів
    елемент
    речовина, яка складається з одного типу атома; речовина, яка не може бути розкладена хімічною зміною
    газ
    стан, в якому матерія не має ні певного обсягу, ні форми
    неоднорідна суміш
    поєднання речовин зі складом, який змінюється від точки до точки
    однорідна суміш
    (також, розчин) поєднання речовин зі складом, який є рівномірним по всьому
    рідкий
    стан речовини, що має певний об'єм, але невизначену форму
    закон збереження речовини
    коли речовина перетворюється з одного типу в інший або змінює форму, немає виявлених змін у загальній кількості присутньої речовини
    маси
    фундаментальне властивість із зазначенням кількості речовини
    матерія
    все, що займає простір і має масу
    суміш
    матерія, яка може бути розділена на її складові фізичними засобами
    молекули
    зв'язкова колекція двох або більше атомів одного і того ж або різних елементів
    плазма
    газоподібний стан речовини, що містить велику кількість електрично заряджених атомів і/або молекул
    чиста речовина
    однорідна речовина, що має постійний склад
    твердий
    стан речовини, яке є жорстким, має певну форму і має досить постійний обсяг
    вага
    сила, яку сила тяжіння чинить на об'єкт