Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Рідини

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    24699

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Навички для розвитку

    • Поясніть деякі властивості рідин
    • Розрізняють згуртовані і адгезійні сили

    Загалом, рідини важче описати, ніж гази (в яких взаємодія між частинками є простими зіткненнями) і тверді речовини, в яких частинки залишаються в основному все ще в організованому розташуванні. Тому ми опишемо лише деякі властивості тут. Певні властивості рідин також залежать від міжмолекулярних сил, таких як в'язкість і поверхневий натяг. Вони приблизно описують форми рідин, які приймають при заливанні, або у вигляді крапель тощо.

    В'язкість

    В'язкість означає, наскільки густа або липка рідина. Наприклад, вода ллється легко і швидко, тому вона досить низька в'язкість. Мед являє собою густу липку рідину, яка повільно ллється, тому має більш високу в'язкість. В'язкість залежить від того, наскільки легко молекули можуть протікати повз один одного. Чим вони менші, і чим слабкіше сили між ними, тим легше вони протікають. Якщо молекули великі і гнучкі, вони можуть трохи заплутатися разом, і це може змусити їх текти повільніше.

    Поверхневий натяг

    Поверхневий натяг означає, наскільки рідина хоче мінімізувати площу своєї поверхні. Якщо міжмолекулярні сили великі, то молекули воліли б перебувати всередині рідини, де вони мають сприятливі міжмолекулярні взаємодії, а не знаходяться на поверхні. Це може змусити рідину витягнути себе в округлі форми, щоб зробити площу поверхні меншою. Ви, напевно, бачили, як вода робить це, як на антипригарній каструлі, тому що вода має міцні водневі зв'язки. В даному випадку їх називають згуртованими силами, що означають сили, що тягнуть матеріал воєдино. (Згуртована команда дуже близька і добре працює разом.) З іншого боку, вода може мати хорошу взаємодію зі скляними поверхнями, тому вона не проти настільки сильно поширюватися по склу. Насправді сили, які змушують воду прилипати до скла, звані силами адгезії, більші, ніж сили зчеплення у воді, тому вода в скляній трубці вище по краях.

    На відміну від цього, ртуть не розтікається по склу, а в скляній трубці вона вище посередині. Це означає, що ртуть має більші сили зчеплення, ніж сили адгезії до скла.

    Зовнішнє посилання

    Автори та атрибуція