2: Фізико-хімічні властивості речовини
- Page ID
- 18111
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
У першому розділі ми визначили матерію як все, що має масу і займає простір. У цьому розділі ми детальніше розглянемо матерію та розбиваємо її на підкласи, включаючи чисті речовини та суміші. Ми розглянемо фізичний стан, який може прийняти речовина (тверді речовини, рідини та гази) І ми дізнаємося, як їх характеризувати, використовуючи інтенсивні властивості, такі як щільність. Нарешті, ми розглянемо зміни цих властивостей і визначимо їх з точки зору простих фізичних змін (наприклад, частка фізичного стану) І хімічних змін, де одна або кілька речовин об'єднуються, утворюючи нові речовини.
- 2.1: Чисті речовини та суміші
- З'єднання - це речовина, яка виникає в результаті поєднання двох або більше елементів в постійному співвідношенні. Хімічна формула якої говорить нам про присутні елементи і співвідношення елементів один до одного. У молекулі атоми не тільки пов'язані між собою в постійному співвідношенні, але вони також пов'язані в певному геометричному розташуванні.
- 2.2: Стани матерії
- При низькій температурі вода існує як тверда речовина (лід). Зі збільшенням температури вода існує як рідина, а при високій температурі, як водяна пара, газ. Ці три форми води представляють три стани речовини: тверді речовини, рідини та гази. Стани речовини є прикладами фізичних властивостей речовини. Інші фізичні властивості включають зовнішній вигляд (блискучий, тьмяний, гладкий, шорсткий), запах, електропровідність, теплопровідність, твердість і щільність, щоб назвати лише деякі.
- 2.3: Аналіз щільності, пропорцій та розмірів
- Фізичний стан речовини при певному наборі умов (наприклад, температура і тиск) є інтенсивним властивістю речовини. Інтенсивне властивість визначається як властивість, яка притаманна речовині і не залежить від розміру вибірки. Щільність, співвідношення маси до обсягу речовини - ще один приклад інтенсивного властивості.
- 2.4: Хімічні та фізичні властивості та зміни
- Зміни зовнішнього вигляду, які не змінюють хімічну природу речовини і не роблять нової речовини, називаються фізичними змінами. Хімічна зміна сталася, коли змінюється хімічний склад матеріалу і виробляється нова речовина. Хімічні властивості - це просто набір хімічних змін, які можливі для цієї речовини.
- 2.5: Збереження маси
- Закон збереження маси стверджує, що не спостерігається помітних змін загальної маси матеріалів, коли вони хімічно реагують з утворенням нових матеріалів.