11.2: Хімічні рівняння
- Page ID
- 19089
Як ви робите гумбо з креветок?
Креветки Гамбо є одним з багатьох страв, які є частиною культури Каджун в Луїзіані. Це пікантне блюдо, яке потребує ретельного контролю всіх інгредієнтів, щоб воно мало «удар», але не було переважним. Рецепти передають не тільки те, що тягне за собою приготування, але і описують, скільки потрібно кожного інгредієнта, і подробиці того, як приготувати страву. Подібним чином нам потрібен цей тип інформації для того, щоб успішно та безпечно проводити хімічні реакції.
Хімічні рівняння
Рівняння слів вимагають багато часу для написання і не виявляються зручними для багатьох речей, які хіміки повинні робити з рівняннями. Хімічне рівняння - це подання хімічної реакції, яка відображає реагенти та продукти з хімічними формулами. Показано хімічне рівняння реакції метану з киснем:
\[\ce{CH_4} + \ce{O_2} \rightarrow \ce{CO_2} + \ce{H_2O}\nonumber \]
Вище рівняння, яке називається рівнянням скелета, - це рівняння, яке показує лише формули реагентів та продуктів, які нічого не вказують на відносні кількості. Першим кроком у написанні точного хімічного рівняння є написання рівняння скелета, переконавшись, що формули всіх задіяних речовин написані правильно. Всі реагенти записуються зліва від стрілки виходу, відокремлені один від одного знаком плюс. Аналогічно, продукти пишуться праворуч від стрілки виходу, також відокремлені знаком плюс.
Часто важливо знати фізичні стани реагентів і продуктів, які беруть участь в реакції. Для цього поставте відповідний символ в дужках після кожної формули:\(\left( s \right)\) для твердого,\(\left( l \right)\) для рідкого,\(\left( g \right)\) для газу, і\(\left( aq \right)\) для водного (на водній основі) розчину. Попередня реакція стає:
\[\ce{CH_4} \left( g \right) + \ce{O_2} \left( g \right) \rightarrow \ce{CO_2} \left( g \right) + \ce{H_2O} \left( l \right)\nonumber \]
У таблиці нижче наведено перелік символів, що використовуються в хімічних рівняннях. Деякі, такі як подвійна стрілка, яка представляє рівновагу, і використання каталізатора в реакції, будуть детально описані в інших поняттях.
Символи | Опис |
---|---|
\(+\) | Використовується для поділу декількох реагентів або продуктів. |
\(\rightarrow\) | Знак врожайності; відокремлює реагенти від продуктів. |
\(\rightleftharpoons\) | Замінює знак виходу для оборотних реакцій, які досягають рівноваги. |
\(\left( s \right)\) | Реагент або продукт в твердому стані. |
\(\left( l \right)\) | Реагент або продукт в рідкому стані. |
\(\left( g \right)\) | Реагент або продукт в газоподібному стані. |
\(\left( aq \right)\) | Реагент або продукт у водному розчині (розчиненому у воді). |
\(\overset{\ce{Pt}}{\rightarrow}\) | Формула, написана над стрілкою, використовується як каталізатор в реакції. |
\(\overset{\Delta}{\rightarrow}\) | Трикутник вказує на те, що реакція нагрівається. |
Резюме
- Хімічне рівняння являє собою представлення хімічної реакції з використанням хімічних формул реагентів і продуктів, а також символів.
- Описано та пояснено символи, що використовуються в хімічних рівняннях.
Рецензія
- Що говорить вам рівняння скелета?
- Чому ви хочете знати фізичний стан матеріалів в хімічній реакції?
- У хімічній реакції що означає символ →?
- Якщо я бачу Δ над стрілкою, що це вказує?