Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

15.6: Запах

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    73410

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Тварини використовують нюх, щоб знайти їжу, позначити свою територію, ідентифікувати власне потомство і наявність і статевий стан потенційного партнера. Орган нюху (нюховий орган) розташовується в носі і реагує на хімічні речовини, що знаходяться в повітрі. Він складається з видозмінених нервових клітин, які мають кілька крихітних волосків на поверхні. Вони виходять з епітелію на даху порожнини носа в слиз, яка її вистилає. Коли тварина дихає, хімічні речовини в повітрі розчиняються в слизу. Коли чуттєва клітина реагує на певну молекулу, вона запускає імпульс, який рухається вздовж нюхового нерва до мозку, де він інтерпретується як запах (див. Діаграму 15.2).

    Анатомія і фізіологія тварин нюховий орган сенс smell.jpg

    Діаграма 15.2 - Орган нюху - нюх

    Нюховий сенс у людини є рудиментарним порівняно з почуттям багатьох тварин. М'ясоїдні, які полюють, мають дуже сильно розвинену чутливість до запахів. Наприклад, білий ведмідь може відчути запах мертвого тюленя в 20 км, а бладхаунд може розрізняти стежки різних людей, хоча іноді його може плутати перехресний слід однакових близнюків.

    Змії та ящірки виявляють запахи за допомогою органу Якобсона. Це розташоване на даху рота і складається з ямок, що містять сенсорні клітини. Коли змії виштовхують свої роздвоєні мови, вони пахнуть повітрям, переносячи молекули в ньому до органу Якобсона.