1.4: «Ферма Вермонта до балету проект світить прожектор на збереження» Емі Оверстріт

Балерина Меган Стірнс танцює головну роль фермера в проекті Вермонта «Ферма до балету».

Сільськогосподарська історія Вермонта незабаром збагатиться, оскільки новий проект Farm to Ballet має на меті відсвяткувати культуру сільського господарства штату та відкрити нову аудиторію красі класичного балету. Починання є дітищем колишнього професійного танцюриста і Вермонта рідного Chatch Pregger. Його балет на фермі розповідає історію фермерської операції у Вермонті з весни до осені.

Родючі ґрунти пастирських сільськогосподарських угідь Вермонта забезпечать «сцену» для танцюристів. «Тепер, коли я бачив танцюристів у фермерському середовищі, я розумію, що саме так я завжди хотів бачити балет - у цій обстановці. У своїй жорстокості, її реальності—на досконалій сцені природи», - пояснив він. Farm to Ballet буде представлений сім разів протягом усього серпня на різних сільськогосподарських операціях. Вистави фінансово не підтримуються USDA, тому проект «Ферма до балету» ініціював кампанію зі збору коштів для покриття вартості костюмів, реквізиту та наборів, а багато шоу служать фандрайзерами для підтримки та вшанування роботи фермерів Вермонта та місцевого продовольчого руху.

Сем Діксон є менеджером молочної ферми в Shelburne Farms і курирує ферму на основі трави молочної і пастбищної худоби.

Одним з майданчиків є Shelburne Farms. Служба збереження природних ресурсів USDA у Вермонті тісно співпрацювала з операцією по захисту та покращенню природних ресурсів шляхом участі у численних програмах законопроектів про ферму, включаючи програму стимулювання якості навколишнього середовища та програму охорони здоров'я. Навчальна некомерційна організація встановлюється на робочій фермі та кампусі 1400 акрів, який приймає понад 150,000 відвідувачів на рік на місці. Спочатку створена в 1886 році як модель сільськогосподарської садиби, сьогодні Shelburne Farms присвячена освіті для програм сталого розвитку для освітян та молоді.

Нещодавно ферма отримала грант у розмірі 100 000 доларів США від програми USDA «Farm to School» для підтримки Vermont Feed, проекту Shelburne Farms у партнерстві з NOFA-VT, який надає послуги з навчання від ферми до школи та професійного розвитку для шкіл та фермерів по всьому північному сході.

Сем Діксон обіймав посаду менеджера молочної ферми в Shelburne Farms з 1996 року. Він керує фермою на основі трави молочної та пастбищної худоби. «NRCS був для нас чудовим партнером та ресурсом», - сказав він. Через розташування ферми вздовж берегів озера Шамплейн прихильність ферми до збереження є критичним кроком для захисту якості води. «Ми дуже усвідомлюємо, що ми робимо на суші і як наші дії впливають на якість води в озері», - говорить Діксон.

План збереження Shelburne Farms включає обертальну систему випасу, прибережні буфери, огорожу, покривають посіви на городах, поліпшення середовища існування дикої природи, планування управління поживними речовинами тощо.

Діксон каже, що вважає, що балет допоможе громадськості побачити сільське господарство в новому світлі. «Це не збирається набирати фермерів, щоб вони були артистами балету, - сміється він, - але я думаю, що виїзд людей на ферму допоможе встановити цей зв'язок між їжею, яку вони їдять, і звідки вона походить».

Джош Картер є менеджером саду ринку в Shelburne Farms і працював з місцевим офісом NRCS, щоб встановити високий тунель, який, за його словами, збільшує цінність та якість посівів.

У ринковому саду на фермах Шелберн Джош Картер керує трьома акрами сертифікованих органічних змішаних овочів та невеликим фруктовим садом. Він підкреслив, що метою є різноманітність культур. «Ми вирощуємо понад 50 видів культур і 150 сортів». Використовуючи допомогу EQIP, він працював з NRCS, щоб встановити високий тунель, який ферма використовує для виробництва перцю, помідорів та баклажанів, пізно восени. «Високий тунель збільшує цінність посівів та якість», - пояснив він.

Він також сказав, що структура допомагає захистити посіви та зменшує або усуває проблеми із захворюваннями, зменшуючи вологість. Картер радий, що проект «Farm to Ballet» охопить нову аудиторію та допоможе їм побачити ферму як невід'ємну частину місцевої громади.

«Коли люди приходять сюди, щоб побачити балет, об'єктив - це вистава, і вони зрозуміють, що так само, як і мистецтво, сільське господарство також є частиною нашої громади».

Балет слідує за фермером через етапи посадки, зрошення, догляду, а потім збирання продукції ферми і завершується святковою сценою збору акцій ферми безпосередньо перед тим, як гуси полетять на південь на зиму.

Преггер каже, що його інтерес до місцевого виробництва продуктів харчування - це те, що спонукало його взяти на себе цей проект. «Я артист балету, а не фермер, але вважаю, що виробництво здорової їжі має вирішальне значення для здорового суспільства», - пояснив він. І він має багато ідей на майбутнє, і він не закінчив свій план, щоб допомогти зміцнити місцеву продовольчу сцену Вермонта. Він навіть мозковий штурм способів довести шоу до харчових пустель, де місцеві продукти не настільки доступні або рясні.

«Я сподіваюся, що ці зусилля просвітлять Вермонт як місце, де сільське господарство, мистецтво та громада збираються разом». Проект «Ферма до балету» обіцяє стати святом для всіх і допоможе проінформувати громадськість про важливість збереження та сталого сільського господарства.

— Дивіться більше за адресою: http://blogs.usda.gov/2015/08/10/vermonts-farm-to-ballet-project-shines-the-spotlight-on-conservation/#sthash.ZEavxFdk.dpuf