6: Гліколіз, цикл Кребса та дієта Аткінса
- Page ID
- 6000
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
- 6.1: Вступ
- Ми звикли отримувати діаграми метаболічних шляхів, подібні до тієї, яку ви бачите тут, без постачальників біохімічних реагентів. Це зображення з високою роздільною здатністю; якщо ви збільшите масштаб, ви насправді можете прочитати вміст..., але не відчувайте, що ви повинні! Загальна картина правильна в макро- деталізації, але діаграма, швидше за все, застаріла в дрібних нових деталями. У цьому розділі ми «збільшимо» малу область в середині діаграми, що охоплює гліколіз та цикл Кребса.
- 6.2: Гліколіз (від грецького гліко (цукор) лізис (поділ), або розпад цукру
- Почнемо з того, що найпоширеніша внутрішньоклітинна енергетична валюта, за допомогою якої живі речі «платять» за стільникову роботу, - це АТФ. Енергія для створення АТФ на планеті Земля в кінцевому підсумку надходить від сонця за допомогою фотосинтезу. Нагадаємо, що світла енергія сприяє утворенню глюкози і O2 з CO2 і води в зелених рослинях, водоростях, ціанобактеріях і декількох інших бактеріях. Фотосинтез навіть виробляє деякі АТФ безпосередньо, але недостатньо, щоб підживлювати весь клітинний і органістичний ріст і обмін речовин.
- 6.3: Деякі деталі гліколізу
- Нагадаємо, що гідроліз АТФ - це ексергонічна реакція, що вивільняє ~7 ккал/моль (округлення вниз!) в закритій системі при стандартних умовах. Реакція конденсації фосфорилювання глюкози відбувається при DgO +3 Ккал/моль. Це ендергонічна реакція в стандартних умовах. Підсумовуючи зміни вільної енергії двох реакцій, ми можемо обчислити загальний DgO -4 ккал/моль для зв'язаної реакції в стандартних умовах в замкнутій системі.
- 6.4: Глюконеогенез
- У вгодованого тваринного більшість клітин може зберігати невелику кількість глюкози у вигляді глікогену. Всі клітини розщеплюють глікоген у міру необхідності для отримання поживної енергії, як G-6-P. Гідроліз глікогену, або глікогеноліз, виробляє G-1-P, який перетворюється в G-6-P, як ми бачили у верхній частині стадії 1 гліколізу. Але, глікоген в більшості клітин швидко витрачається між прийомами їжі. Тому більшість клітин залежать від іншого, зовнішнього джерела глюкози, відмінного від дієти.
- 6.5: Дієта Аткінса та глюконеогенез
- Ви можете знати, що дієта Аткінса - це дієта з наднизьким вмістом вуглеводів. Це одна з декількох кетогенних дієт з низьким вмістом вуглеводів. Глюкокортикоїдні гормони, що виділяються на дієті з низьким вмістом вуглеводів, обманюють організм в постійний глюконеогенний стан.