20.2: Органи шлунково-кишкового каналу

Last updated
Save as PDF

Page ID: 5058

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Також називається шлунково-кишковим (ШКТ) трактом або кишечником, аліментарний канал (алімент - = «живити») - це одностороння трубка довжиною близько 7,62 метра (25 футів) протягом життя і ближче до 10,67 метрів (35 футів) у довжину при вимірюванні після смерті, як тільки тонус гладкої мускулатури втрачається. Основна функція органів шлунково-кишкового каналу полягає в харчуванні організму. Ця трубка починається в роті і закінчується в задньому проході. Між цими двома точками канал модифікується як глотка, стравохід, шлунок, а також тонкий і товстий кишечник відповідно до функціональних потреб організму. Як рот, так і задній прохід відкриті для зовнішнього середовища; таким чином, їжа та відходи в аліментарному каналі технічно вважаються поза тілом. Тільки через процес всмоктування поживні речовини в їжі надходять і живлять «внутрішній простір» організму.

Допоміжні конструкції

Кожен додатковий травний орган допомагає в розщепленні їжі (рис.\(\PageIndex{1}\)). У роті зуби і язик починають механічне травлення, тоді як слинні залози починають хімічне травлення. Як тільки харчові продукти потрапляють у тонкий кишечник, жовчний міхур, печінка та підшлункова залоза виділяють секреції, такі як жовч та ферменти - необхідні для продовження травлення. Разом вони називаються допоміжними органами, оскільки вони проростають з клітин слизової оболонки кишечника, що розвивається (слизової оболонки) і підсилюють її функцію; дійсно, ви не могли б жити без їх життєвого внеску, і багато значних захворювань є наслідком їх несправності. Навіть після завершення розвитку вони підтримують зв'язок з кишечником за допомогою проток.

На цьому зображенні показано поперечний переріз аліментарного каналу. Різні шари аліментарного каналу показані у вигляді концентричних циліндрів з маркованими основними м'язами та венами. — Малюнок\(\PageIndex{1}\): **Шари аліментарного каналу** Стінка аліментарного каналу має чотири основні тканинні шари: слизову, підслизову, м'язову та серозну. (CC-BY-4.0, OpenStax, Анатомія людини)

Рот

Щоки, язик та піднебіння обрамляють рот, який також називають ротовою порожниною (або щічною порожниною). Структури рота проілюстровані на малюнку\(\PageIndex{2}\).

Глотка

Глотка (горло) бере участь як в травленні, так і в диханні. У неї надходить їжа і повітря з рота, і повітря з носових порожнин. При попаданні їжі в глотку мимовільні скорочення м'язів закривають повітряні проходи.

Ця діаграма показує перетин людського обличчя і виділяє розташування глотки, яка проходить від ніздрів до стравоходу і гортані. — Малюнок\(\PageIndex{3}\): **Глотка**. Глотка проходить від ніздрів до стравоходу і гортані. (CC-BY-4.0, OpenStax, Анатомія людини)

Стравохід

Стравохід - це м'язова трубка, яка з'єднує глотку зі шлунком. Вона приблизно 25,4 см (10 дюймів) в довжину, розташована ззаду від трахеї, і залишається в згорнутому вигляді, коли не займається ковтанням. Як видно на малюнку\(\PageIndex{4}\), стравохід проходить переважно прямим шляхом через середостіння грудної клітки. Щоб потрапити в живіт, стравохід проникає в діафрагму через отвір, який називається стравохідної перервою.