1.6: Водорості (Protista Phylum)
Як водорості сприятимуть майбутньому їжі? Зростає інтерес до морських водоростей, загальна назва макроморських водоростей, таких як бурі, червоні та зелені водорості. Більше того, водорості можуть допомогти майбутній продовольчій безпеці, оскільки вони багаті поживними речовинами, а також вмістом білка. Вони можуть бути використані в багатьох областях харчування людини, включаючи закуски, суші, салати, супи та вегетаріанське джерело білка.
Одним із прикладів є види червоних водоростей Porphyra yezoensis, який зазвичай використовується в прокатці суші і містить близько 47% вмісту білка.
- SLO 06.01: Застосовуйте найкращі практики для вивчення водоростей
- SLO 06.02: Опишіть основні характеристики Королівства Protista
- SLO 06.03: Розрізняють макро- та мікро водорості
- SLO 06.04: Розрізняють хламідомонаду та евглену
- SLO 06.05: Визначте дані види рослин з їх науковими назвами на основі їх ключових особливостей
- SLO 06.06: Опишіть основні характеристики гетеротрофних грибоподібних протистів
- SLO 06.07: Наведіть приклади для філумів хлоро-, фаео- та родо-фіти
- Оцінка 1: TRUE або FALSE: Частина, яка прикріплює водорості до його субстрату, називається «holdfast».
- Оцінка 2: TRUE або FALSE: Гелеподібний лабораторний продукт, який спочатку походить з червоних водоростей, називається «агар».
- Оцінка 3: Надайте докази того, що зелені водорості є родоначальником зелених рослин.
- Оцінка 4: Перерахуйте потенціал водоростей як майбутньої супер-їжі.
- ІСТИННИЙ
- ІСТИННИЙ
- Це можна пояснити схожістю зелених водоростей і рослин.
- Водорості, безумовно, мають великий потенціал для майбутньої їжі через багато причин, включаючи високий вміст білка, мінералів, вітамінів, а також його стійкість до стресу навколишнього середовища.