Loading [MathJax]/extensions/mml2jax.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Search

  • Filter Results
  • Location
  • Classification
    • Article type
    • Show Page TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
    • License Version
  • Include attachments
Searching in
About 1 results
  • 1.7: Жири
    https://ukrayinska.libretexts.org/%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D0%B0/%D0%92%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0_%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BD%D0%B0/%D0%9A%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0%3A_%D0%90%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%BC%D1%96%D1%8F_%D1%96_%D1%84%D1%96%D0%B7%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%8F_%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD_(Lawson)/01%3A_%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%87%D0%BD%D1%96_%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8/1.07%3A_%D0%96%D0%B8%D1%80%D0%B8
    Жирні кислоти діляться на два види: насичені і ненасичені жирні кислоти в залежності від того, скільки водню в них міститься. (Насичені жири містять більше водню, ніж ненасичені жири). Жир, що містить...Жирні кислоти діляться на два види: насичені і ненасичені жирні кислоти в залежності від того, скільки водню в них міститься. (Насичені жири містять більше водню, ніж ненасичені жири). Жир, що міститься в тілах тварин і в молочних продуктах, містить в основному насичені жирні кислоти і має тенденцію бути твердим при кімнатній температурі.