Loading [MathJax]/extensions/mml2jax.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Search

  • Filter Results
  • Location
  • Classification
    • Article type
    • Show Page TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
    • License Version
  • Include attachments
Searching in
About 1 results
  • 2.8: Борошно у випічці
    https://ukrayinska.libretexts.org/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%91%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%97_(Rodriguez-Velazquez)/02%3A_%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE/2.08%3A_%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE_%D1%83_%D0%B2%D0%B8%D0%BF%D1%96%D1%87%D1%86%D1%96
    Борошно становить основу для хліба, тортів і тістечок. Він може бути описаний як скелет, який підтримує інші інгредієнти в запеченому виробі. Це стосується як дріжджів, так і хімічно квасних продуктів...Борошно становить основу для хліба, тортів і тістечок. Він може бути описаний як скелет, який підтримує інші інгредієнти в запеченому виробі. Це стосується як дріжджів, так і хімічно квасних продуктів.