Цілі яйцеклітини є ідеальним середовищем для розвитку бактерій і цвілі. Яйця з небажаним запахом можуть мати високий вміст бактерій або цвілі. У той час як деякі з цих запахів зникають у випічці, деяк...Цілі яйцеклітини є ідеальним середовищем для розвитку бактерій і цвілі. Яйця з небажаним запахом можуть мати високий вміст бактерій або цвілі. У той час як деякі з цих запахів зникають у випічці, деякі залишаться і дадуть несмак продукту, якщо запах концентрований і сильний.