Loading [MathJax]/extensions/mml2jax.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Search

  • Filter Results
  • Location
  • Classification
    • Article type
    • Show Page TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
    • License Version
  • Include attachments
Searching in
About 1 results
  • 4.3: Застосування цукру
    https://ukrayinska.libretexts.org/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%91%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%97_(Rodriguez-Velazquez)/04%3A_%D0%A6%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%80/4.03%3A_%D0%97%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D1%86%D1%83%D0%BA%D1%80%D1%83
    Цукор є третім найбільш використовуваним інгредієнтом в хлібобулочному цеху. Цукор виконує кілька функцій при випічці. Найбільш визнана мета - це, звичайно, підсолодити їжу, але є багато інших причин,...Цукор є третім найбільш використовуваним інгредієнтом в хлібобулочному цеху. Цукор виконує кілька функцій при випічці. Найбільш визнана мета - це, звичайно, підсолодити їжу, але є багато інших причин, за якими цукор використовується в кулінарії і випічці.