Залишкові цукри та продукти бродіння в сирої та готової промислової квашеної капусти 1984 р. Він та ін., Антоціани та їх варіації в червоних вині, Молекули, 2012, 17 (2), 1483-1519. Coldea, Mudura & S...Залишкові цукри та продукти бродіння в сирої та готової промислової квашеної капусти 1984 р. Він та ін., Антоціани та їх варіації в червоних вині, Молекули, 2012, 17 (2), 1483-1519. Coldea, Mudura & Socaciu, Глава 6: Досягнення в галузі перевірки справжності та якості дистильованих напоїв, в ідеях та додатках до підготовки зразків для аналізу харчових продуктів та напоїв, М.Стауффер, ред., IntechOpen, 2017.