Харчова хвороба, яку зазвичай називають харчовим отруєнням, - це будь-яке захворювання, яке передається через їжу. Продукти для пікніка створюють підвищений ризик харчових захворювань головним чином ч...Харчова хвороба, яку зазвичай називають харчовим отруєнням, - це будь-яке захворювання, яке передається через їжу. Продукти для пікніка створюють підвищений ризик харчових захворювань головним чином через проблеми з контролем температури. Якщо гаряча їжа недостатньо гаряча або холодна їжа недостатньо холодна, продукти можуть потрапляти в температурний діапазон, в якому можуть процвітати мікроорганізми, такі як бактерії.