Loading [MathJax]/extensions/mml2jax.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Search

  • Filter Results
  • Location
  • Classification
    • Article type
    • Show Page TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
    • License Version
  • Include attachments
Searching in
About 1 results
  • 2.7: Цільне зерно та ремісниче фрезерування
    https://ukrayinska.libretexts.org/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%91%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%96%D1%97_(Rodriguez-Velazquez)/02%3A_%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE/2.07%3A_%D0%A6%D1%96%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B5_%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE_%D1%82%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%96%D1%81%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B5_%D1%84%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D1%80%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F
    Цільне зерно та ремісниче подрібнення - це тип подрібнення, який практикувався до того, як споживчий ринок вимагав гладкої білої муки, яка рафінована та має хімічні добавки для прискорення старіння бо...Цільне зерно та ремісниче подрібнення - це тип подрібнення, який практикувався до того, як споживчий ринок вимагав гладкої білої муки, яка рафінована та має хімічні добавки для прискорення старіння борошна. Artisan фрезерування виробляє борошно, яке є менш вишуканим і краще підходить для традиційного хліба, але також містить мало або без добавок і має більш високий вміст поживних речовин.