4: Експеримент Q-ЯМР
- Page ID
- 19509
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
Лабораторний експеримент: визначення вмісту яблучної кислоти в яблучному соку за допомогою ЯМР
Цей лабораторний експеримент містить 4 розділи, набір передлабораторних вправ, вступний матеріал для надання довідки на додаток до основної теорії, практичних аспектів та віртуальних лабораторних розділів цього модуля, суху лабораторію, яка дозволяє студентам завантажувати та обробляти Дані Q-ЯМР та вологий лабораторний експеримент, в якому студенти роблять власні вимірювання для кількісної оцінки вмісту яблучної кислоти в яблучному соку. Додаткову довідкову інформацію про роль яблучної кислоти у бродінні та виробництві вина та її вимірювання за допомогою Q-ЯМР можна знайти в розділі Q-NMR Applications цього модуля.