Loading [MathJax]/extensions/TeX/newcommand.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

7.24: Парова дистиляція

\newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} }  \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \newcommand{\id}{\mathrm{id}} \newcommand{\Span}{\mathrm{span}} \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,} \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,} \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}} \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}} \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}} \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|} \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle} \newcommand{\Span}{\mathrm{span}} \newcommand{\id}{\mathrm{id}} \newcommand{\Span}{\mathrm{span}} \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,} \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,} \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}} \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}} \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}} \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|} \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle} \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}

Частини апаратів дистиляції пара: паропровід, конденсатовідвідник, паровідвідний патрубок
Малюнок 7.12: Апарат парової дистиляції.
Таблиця 7.22: Процедурне резюме для парової дистиляції.

Помістіть велику кількість рослинних матеріалів у велику колбу з круглим дном (не більше половини повної), і просто накрийте водою.

Завжди використовуйте адаптер Claisen, так як в колбі часто виникає турбулентність.

Поширені дві варіації:

  • Нагрійте воду пальником Бунзена, щоб створити пару безпосередньо.
  • Додавати пар опосередковано через паропровід від будівлі.

Збирають дистилят зі швидкістю 1 крапля в секунду.

Дистилят може здаватися каламутним, або зверху може утворитися другий шар.

Якщо молочний, то перегонку можна припинити, коли дистилят буде прозорим.

Якщо використовувалася паропровід, перед вимиканням пара обов'язково злийте рідину з конденсатовідвідника, щоб запобігти зворотному всмоктуванню.

Відокремлене масло можна доставити піпетками (потім висушити\ce{Na_2SO_4}), в той час як молочні дистиляти потрібно витягти.