Ацильне похідне (функціональне похідне) карбонової кислоти - це речовина, утворена заміщенням гідроксильної групи кислоти якоюсь іншою групою таким чином, що вона може бути гідролізована назад до кислоти.
Хоча всі похідні карбонової кислоти включають карбонільну групу, гетероатоми, які характеризують похідне, можуть бути використані для розрізнення похідних.
Складні ефіри можна синтезувати з хлоридів кислот, ангідридів кислот та карбонових кислот. Ефіри можуть піддаватися гідролізу в кислих або основних умовах, транс-етерифікації, амінолізу, відновлення та металоорганічних реакцій.
Аміди можуть синтезуватися з амідів, карбонових кислот, ацилгалогенідів та ангідридів кислот. Аміди можуть бути гідролізовані в кислих або основних умовах, а також можуть бути зведені до амінів.
Нітрили можуть бути синтезовані з реакції нуклеофільного ціаніду з електрофільними групами, такими як карбоніли (альдегіди та кетони) та алкілгалогеніди, які підходять для реакцій SN2. Аміди можуть реагувати з тіонілхлоридом з утворенням нітрилів. Нітрили електрофільні і можуть піддаватися гідролізу, відновленню та металоорганічним реакціям.
Тіоефіри є біологічно важливими похідними карбонової кислоти. Ацетил коензим А є важливим тіоефіром в метаболізмі і транспортує два атоми вуглецю в цикл лимонної кислоти (цикл Креба).
Біфункціональні мономери можуть бути використані для синтезу широкого спектру полімерів ступеневого зростання (конденсації) шляхом утворення ефіру або амідних зв'язків.