3.6: Кислоти
- Page ID
- 22526
- Визначте кислоту.
- Назвіть просту кислоту.
Існує ще одна важлива для нас група сполук - кислоти - і ці сполуки мають цікаві хімічні властивості. Спочатку ми визначимо кислоту як іонну сполуку катіона Н +, розчиненого у воді. Щоб вказати, що щось розчинено у воді, ми будемо використовувати мітку фази (aq) поруч із хімічною формулою (де aq означає «водний», слово, яке описує щось розчинене у воді). Якщо формула не має цієї етикетки, то з'єднання розглядається як молекулярна сполука, а не кислота.
Кислоти мають свою систему номенклатури. Якщо кислота складається тільки з водню і одного іншого елемента, назва гідро- + стовбур іншого елемента + -ієва кислота. Наприклад, з'єднання HCl (aq) - це соляна кислота, тоді як H 2 S (aq) - сірчана кислота. Якби ці кислоти не розчинялися у воді, сполуки називалися б хлористим воднем і сірководнем відповідно. Обидві ці речовини добре відомі як молекулярні сполуки; при розчиненні у воді, однак, вони обробляються як кислоти.
Якщо сполука складається з іонів водню та багатоатомного аніону, то назва кислоти походить від стовбура назви багатоатомного іона. Як правило, якщо назва аніону закінчується на -ate, назва кислоти - це стебло назви аніону плюс -ic кислота; якщо назва спорідненого аніона закінчується на -ite, назва відповідної кислоти - це стебло назви аніону плюс -озна кислота. У таблиці\(\PageIndex{1}\) наведені формули і назви різноманітних кислот, з якими вам слід ознайомитися. Ви повинні розпізнати більшість аніонів у формулах кислот.
Формула | Ім'я |
---|---|
ХК 2 Ч 3 З 2 | оцтова кислота |
ХЛО 3 | хлорна кислота |
HCl | соляна кислота |
HBr | бромна кислота |
ПРИВІТ | воднева кислота |
ВЧ | плавикова кислота |
HNO 3 | азотна кислота |
Н 2 С 2 О 4 | щавлева кислота |
ХЛО 4 | хлористої кислоти |
Н 3 ПОЗ 4 | фосфорна кислота |
Н 2 ТАК 4 | сірчана кислота |
Н 2 ТАК 3 | сірчиста кислота |
Примітка: Мітка «aq» опущена для наочності. |
Назвіть кожну кислоту без консультації Таблиця 3.9.
- HBr
- Н 2 ТАК 4
Рішення
- Як бінарна кислота, назва кислоти гідро- + назва стовбура + -ic кислота. Оскільки ця кислота містить атом брому, назва - бромна кислота.
- Оскільки ця кислота походить від сульфатного іона, назва кислоти - це стовбур аніонної назви + -ієва кислота. Назва цієї кислоти - сірчана кислота.
Назвіть кожну кислоту.
- HF
- HNO 2
- Відповідь на
-
плавикова кислота
- Відповідь б
-
азотна кислота
Всі кислоти мають деякими схожими властивостями. Наприклад, кислоти мають кислий смак; насправді кислий смак деяких наших продуктів, таких як цитрусові та оцет, викликаний наявністю кислот в їжі. Багато кислот реагують з деякими металевими елементами, утворюючи іони металів та елементарний водень. Кислоти змушують певні рослинні пігменти змінювати кольори; дійсно, дозрівання деяких фруктів і овочів викликано утворенням або знищенням надлишку кислоти в рослині. У главі 12 ми вивчимо хімічну поведінку кислот.
Кислоти дуже поширені в навколишньому світі. Ми вже згадували, що цитрусові містять кислоту; серед інших сполук вони містять лимонну кислоту, H 3 C 6 H 5 O 7 (aq). Щавлева кислота, H 2 C 2 O 4 (aq), міститься в шпинаті та інших зелених листових овочах. Соляна кислота не тільки міститься в шлунку (шлункова кислота), але і може бути куплена в господарських магазинах як засіб для чищення бетону і кладки. Фосфорна кислота є інгредієнтом деяких безалкогольних напоїв.
Ключові виноси
- Кислота - це з'єднання іона Н +, розчиненого у воді.
- Кислоти мають свою систему найменування.
- Кислоти мають певні хімічні властивості, які відрізняють їх від інших сполук.