16.7: Аміни в рослинах-алкалоїди
- Page ID
- 21826
- Мета 1
- Завдання 2
Алкалоїди звикання
З давніх часів рослини використовували в лікувальних цілях. Один клас речовин, званий алкалоїдами, виявлений у багатьох з цих рослин, був виділений і виявлений, що містить циклічні молекули з амінною функціональною групою. Ці аміни є основами. Вони можуть вступати в реакцію з Н 3 О + в розведеній кислоті з утворенням амонійної солі, і це властивість використовується для їх вилучення з рослини:
\[\ce{R3N + H3O+ + Cl- ⟶[R3NH+]Cl- + H2O} \nonumber \]
Назва алкалоїд означає «як луг». Таким чином, алкалоїд вступає в реакцію з кислотою. Вільне з'єднання може бути відновлено після екстракції шляхом реакції з основою:
\[\ce{[R3NH+]Cl- + OH- ⟶R3N + H2O + Cl-} \nonumber \]
Структури багатьох природних алкалоїдів мають глибокі фізіологічні та психотропні ефекти на людину. Приклади цих препаратів включають нікотин, морфін, кодеїн та героїн. Рослина виробляє ці речовини, в сукупності називаються вторинними рослинними сполуками, як хімічний захист від численних шкідників, які намагаються харчуватися рослиною:
![альт](https://chem.libretexts.org/@api/deki/files/65888/CNX_Chem_20_04_alkaloids_img.jpg)
![альт](https://chem.libretexts.org/@api/deki/files/65890/CNX_Chem_20_04_poppies.jpg)