16.7: Аміни в рослинах-алкалоїди

Last updated
Save as PDF

Page ID: 21826

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Цілі навчання

Мета 1
Завдання 2

Алкалоїди звикання

З давніх часів рослини використовували в лікувальних цілях. Один клас речовин, званий алкалоїдами, виявлений у багатьох з цих рослин, був виділений і виявлений, що містить циклічні молекули з амінною функціональною групою. Ці аміни є основами. Вони можуть вступати в реакцію з Н ₃ О ⁺ в розведеній кислоті з утворенням амонійної солі, і це властивість використовується для їх вилучення з рослини:

\[\ce{R3N + H3O+ + Cl- ⟶[R3NH+]Cl- + H2O} \nonumber \]

Назва алкалоїд означає «як луг». Таким чином, алкалоїд вступає в реакцію з кислотою. Вільне з'єднання може бути відновлено після екстракції шляхом реакції з основою:

\[\ce{[R3NH+]Cl- + OH- ⟶R3N + H2O + Cl-} \nonumber \]

Структури багатьох природних алкалоїдів мають глибокі фізіологічні та психотропні ефекти на людину. Приклади цих препаратів включають нікотин, морфін, кодеїн та героїн. Рослина виробляє ці речовини, в сукупності називаються вторинними рослинними сполуками, як хімічний захист від численних шкідників, які намагаються харчуватися рослиною: