16: Сучасні теми: Біологія та здоров'я людини
- Last updated
- Oct 27, 2022
- Save as PDF
- Page ID
- 91658
Цілі навчання
- Опишіть, що мається на увазі під «невідповідністю» між нашою розвиненою біологією та сучасним способом життя і як це відображається в сучасних моделах захворювань.
- Охарактеризуйте схеми харчування та фізичної активності серед передсільськогосподарських мисливців-збирачів.
- Опишіть зміни в структурі існування, харчування та діяльності, що відбулися внаслідок переходу до виробництва продуктів харчування та як вони вплинули на здоров'я серед ранніх сільгоспвиробників.
- Поясніть, що мається на увазі під епідеміологічним переходом, і опишіть основні переходи в закономірності захворювань серед людей, які відбулися протягом еволюції людини.
- Поясніть, що мається на увазі під вивченням проблем охорони здоров'я з екологічної точки зору.
- Обговоріть приклади сучасної еволюції.
Коли в останній раз вам потрібно зробити дослідження для майбутньої роботи? Б'юся об заклад, ви почали шукати інформацію в Інтернеті. Як ви йшли про свої пошуки? Які веб-сайти виглядали перспективними? Які з них не спонукали вас клікнути повз домашньої сторінки? Як тільки ви знайшли той, який, на вашу думку, може бути корисним, скільки часу ви витратили на пошук інформації? У який момент ви вирішили залишити цей сайт і рухатися далі? Я б поставив гроші, які ви ніколи не думали, що ваша поведінка має щось спільне з еволюцією людини, але це так.
Хоча ми не можемо часто зупинятися, щоб думати про це, наше еволюційне минуле відбивається в багатьох аспектах сучасного життя. Способи, які ми «фуражем» для інформації в Інтернеті імітує способи, якими ми колись годували їжу протягом нашої багатомільйонної історії як мисливці-збирачі (Chin et al. 2015). Люди - візуальні мисливці (Ліберман 2006). Ми практикуємо оптимальну стратегію фуражу, тобто приймаємо рішення на основі рентабельності енергії для інвестицій (McElroy and Townsend 2009). Коли ми шукаємо інформацію в Інтернеті, ми знаходимо «патч», в даному випадку веб-сайт або дослідницьку статтю, а потім швидко скануємо вміст, щоб визначити, скільки ресурсів він має, які ми можемо використовувати. Як і наші предки мамініна, ми проводимо більше часу в «патчах» з рясними ресурсами і швидко відмовляємося від сайтів і рухаємося далі, як тільки вичерпали наявний товар. Як і у випадку з пошуками в Інтернеті, наше еволюційне минуле також відображається у видах ландшафтів, які ми вважаємо привабливими, продуктах, які нам смакують, чому ми розбиваємо піт у тренажерному залі та чому взагалі мусимо ходити в спортзал (Bogin 1991; Dutton 2009; Lieberman 2015). Багато проблем зі здоров'ям, з якими стикаються люди в 21 столітті, також мають свій початок у мільйони років, коли ми блукали по землі як корми.
У цій главі розглядаються сучасні проблеми охорони здоров'я з еволюційної точки зору. Він починається з огляду дієти, моделей діяльності та причин захворюваності та смертності серед наших предків, які складають основу для того, як функціонують наші тіла сьогодні. Далі йде обговорення наслідків для здоров'я переходу до сільського господарства, ознаменуючи перший з трьох основних епідеміологічних переходів, які переживає людство. Потім він відточує стан здоров'я, які стали занадто звичними для тих, хто живе в сучасних, індустріально розвинених суспільствах, включаючи ожиріння, діабет, хвороби серця, остеоартроз, рак, і вплив стресу на здоров'я. Середовище, в якому ми зараз живемо, і вибір, який ми робимо, створюють навантаження на біологічні системи, які виникли у відповідь на виборчий тиск у нашому минулому. Крім того, переходи відбулися занадто швидко, щоб природний відбір не відставав (Stearns et al. 2008).
- 16.1: Передсільськогосподарські люди
- Хоча всі піддисципліни антропології вивчають поведінку людини (культуру, мову тощо) як в даний час, так і в минулому, біологічна антропологія є єдиною піддисципліною, яка вивчає людський організм конкретно. А основним ядром людського (або будь-якого хребетного) тіла є скелет. Остеологія, або вивчення кісток, займає центральне місце в біологічній антропології, оскільки міцна основа в остеології дозволяє зрозуміти всілякі аспекти того, як люди жили і еволюціонували.
Про автора
Джойлін Намібе
Громадський коледж Тракі Медоус, jnamie@tmcc.edu

Доктор Джойлін Намі викладає курси з біологічної та культурної антропології в Truckee Meadows Community College. Її наукові інтереси — у сферах харчування, статі, засобів масової інформації та охорони здоров'я. Вона розпочала свою кар'єру, опитуючи жінок у Коста-Ріці щодо переконань про рак молочної залози та досліджуючи способи, якими вони постраждали від участі у скринінгу раку. Потім вона перейшла до харчових досліджень, публікуючи на різні теми, включаючи культурні причини матері годують своїх дітей нездоровою їжею, як зображення успішних спортсменів використовуються для продажу нездорової їжі як «паливо» для спортивних занять, і жіноче представництво в рекламі спортивного харчування. Вона любить співпрацювати зі студентами, включаючи вивчення пластичної хірургії серед жінок Святих останніх днів (мормонів) в штаті Юта, результатом чого став документальний фільм та стаття, яка отримала нагороду за найкращу роботу в галузі соціальних наук від Академії наук, мистецтв та літератури Юти. Вона також співдосліджувала та співавтор статті зі студентами про те, як мормонська маскулінність сприяє залученню до годування дітей. Окрім викладання та досліджень, улюблені речі доктора Намі в житті змагаються у спорті та подорожах, часто зі своєю собакою Брукліном, яка бігла за своїм гірським велосипедом скрізь від Вермонта до острова Ванкувер.
Для подальшої розвідки
Ленц, Натан Н. 2018. Людські помилки: Панорама наших глюків, від безглуздих кісток до зламаних генів. Бостон: Хоутон Міффлін Харкорт.
Стірнс, Стівен К., і Джейкоб К. Коелла, ред. 2008. Еволюція здоров'я та хвороб. Друге видання. Великобританія: Преса Оксфордського університету.
Зук, Марлен. 2013 рік. Палеофантазія: Що еволюція насправді говорить нам про секс, дієту та те, як ми живемо. Нью-Йорк: W.W. Нортон і компанія.
Посилання
Абід, Зайна, Аманда Дж. Крос та Рашмі Сінха. 2014 рік. «М'ясо, молочні продукти та рак». Американський журнал клінічного харчування 100, додаток до випуску 1 (1): 386—393S.
Акіл, Лума та Анвар Ахмад. 2011 рік. «Відносини між ожирінням та серцево-судинними захворюваннями у чотирьох південних штатах та Колорадо». Журнал охорони здоров'я для бідних та недостатньо забезпечених 22 (Suppl. 4): 61—72.
Акінбамі, Лара Дж., Алан Саймон та Лорен Россен. 2016 рік. «Зміна тенденцій поширеності астми серед дітей». Педіатрія 137 (1). дої:10.1542/peds.2015-2354.
Алі, Аус Тарік. 2014 рік. «Репродуктивні фактори та ризик раку ендометрія». Міжнародний журнал гінекологічного раку 24 (3): 384—393.
Американська асоціація серця. 2014 рік. «Куріння та серцево-судинні захворювання (хвороби серця)». Остання зміна 17 лютого 2014 року. https://docs.google.com/ Документ/D/1IMGCCSZ67I37839NHIAPGQLWSWA3VGTSKTJLRGN_LI/Редагувати.
——— 2018. «Статистика серцевих захворювань та інсульту 2017 з першого погляду». Остання зміна 31 січня 2018 року. https://healthmetrics.heart.org/wp-c...stics-2018.pdf.
Американська психіатрична асоціація (APA). 2013 рік. Діагностичний та статистичний посібник з психічного розладу. П'яте видання: DSM-5. Вашингтон, округ Колумбія: APA.
Ендрюс, Тесса М., Стівен Калиновський та Мері Леонард. 2011 рік. «Чи еволюціонують люди? Дискусія в класі, щоб змінити хибні уявлення студентів щодо природного відбору». Еволюція: Освіта та пропаганда 4 (3): 456—466.
Армелагос, Георгій. 1990 рік. «Здоров'я та хвороби у населення, що перебувають у перехідному періоді». У Хвороби в популяціях у перехідному періоді, під редакцією Алана Сведлунда та Джорджа Дж. Armelagos, 127—144. Нью-Йорк: Бергін і Гарві.
Армелагос, Джордж Дж., Пітер Браун та Бетані Тернер. 2005 рік. «Еволюційні, історичні та політичні економічні перспективи здоров'я та хвороб». Соціальні науки та медицина 61 (4): 755—765.
Ашер, Клер. 2017 рік. «Незаконна торгівля м'ясом куща загрожує здоров'ю людей та великих мавп». Монгабей, 6 квітня. https://news.mongabay.com/2017/04/il...nd-great-apes/.
Беер, Ганс та Меррілл Сінгер. 2009 рік. Глобальне потепління та політична екологія здоров'я: нові кризи та системні рішення. Волнат-Крик, Каліфорнія: Лівий берег Прес.
Бейкер, В.А., Г.А. Хітман, К. Хаурамі, М.І. Маккарті та ін. 1994. «Поліморфізм гена аполіпопротеїну D: новий генетичний маркер для діабетичних суб'єктів типу 2 в Науру та Південній Індії». Діабетична медицина 11 (10): 947—952.
Балтійський, Мілан З., і Марія Бошкович. 2015 рік. «Коли людина зустрічала м'ясо: м'ясо в харчуванні людини з давніх часів до сьогодні». Продукти харчування Наука 5:6—9.
Бізлі, Річард, Алекс Семпріні та Едвін Мітчелл. 2015 рік. «Фактори ризику розвитку астми: чи можлива профілактика?» Ланцет 386 (9998): 1075—1085.
Беренбаум, Френсіс. 2011 рік. «Остеоартроз, індукований діабетом: від нової парадигми до нового фенотипу». Літопис ревматичних хвороб 70 (8). дої:10.1136/ard.2010.146399.
Берна, Франческо, Пол Голдберг, Ліора Кольська Хорвіц, Джеймс Брінк, Шерон Холт, Маріон Бамфорд та Майкл Чазан. 2012 рік. «Мікростратиграфічні докази пожежі In Situ в ахеулевських шарах печери Wonderk, Північно-Капська провінція, Південна Африка». Збірник наукових праць Національної академії наук 109: E1215e-E1220.
Асоціація блакитного хреста «Синій щит» (BCBSA). 2017 рік. «Діабет і комерційно застраховане населення США». Звіт про здоров'я Америки, 1 серпня. https://www.bcbs.com/the-health-of-a... -США-населення.
Богін, Баррі. 1991 рік. «Еволюція харчування людини». В «Антропології медицини: від культури до методу» під редакцією Лоли Романуччі-Росс, Даніель Мерман та Лоуренс Танкреді, 158—195. Нью-Йорк: Бергін і Гарві.
Бушар, Клод. 2007 рік. «Біологічна схильність до ожиріння: поза сценарієм ощадливого генотипу». Міжнародний журнал ожиріння 31:1337—1339.
Браун, Пітер Дж. 1991. «Культура та еволюція ожиріння». Природа людини 2 (1): 31—57.
Бруні, Л., Барріонуево-Росас, Г.Альберо, Б. Серрано та ін. 2017. «Вірус папіломи людини та супутні захворювання у світі». Підсумковий звіт 27 липня. Інформаційний центр ICO/IARC з ВПЛ та раку (Інформаційний центр ВПЛ). http://www.hpvcentre.net/statistics/reports/XWX.pdf.
Бухман, Арон С., Лей Ю, Роберт С. Вілсон, Ендрю Лім, Роберт Дж. Доу, Кріс Гайтері, Сью Е. Лурганс, Джулі Шнайдер та Девід Беннетт. 2019 рік. «Фізична активність, загальні патології мозку та пізнання у людей похилого віку, що проживають у громаді». Неврологія 98 (2). дої:10.1212/Внл.0000000000006954.
Центр науки в інтересах суспільства (CSPI). 2010 р. Харчові барвники: Веселка ризику. Вашингтон, округ Колумбія: Центр науки в інтересах суспільства.
Центри контролю та профілактики захворювань (CDC). 2014 рік. Картка звіту про грудне вигодовування: Сполучені Штати/2014. Атланта, Джорджія: Центри контролю та профілактики захворювань.
———. 2016. «Провідні причини смерті». Національний центр статистики охорони здоров'я. https://www.cdc.gov/nchs/fastats/lea...s-of-death.htm.
——— 2017. «Вірус папіломи людини». Генітальна інфекція ВПЛ - Інформаційний лист. Атланта, Джорджія: Центри контролю та профілактики захворювань.
———. 2017. «Астма». Національний центр статистики охорони здоров'я. https://www.cdc.gov/nchs/fastats/asthma.htm.
Серон, Елла. 2017 рік. «Ось кожен аромат Oreo, коли-небудь створений». TeenVogue.com, 19 червня. https://www.teenvogue.com/story/ever... -ароматизатор ранжирується.
Чень, Ян, І-Лун Лі та Гуан-Хуей Донг. 2012 рік. «Гендерна різниця дитячої надмірної ваги та ожиріння при прогнозуванні ризику інцидентної астми: систематичний огляд та метааналіз». Ожиріння Відгуки 14 (3): 222-231 Дої:10.1111/J.1467-789x.2012.01055.x
Чин, Джессі, Бреннан Р. Пейн, Вай-Тат Фу, Даніель Морроу та Елізабет Стейн-Морроу. 2015 рік. «Збір інформації протягом усього терміну служби: пошук і перемикання в невідомих патчах». Теми в когнітивних науках 7 (3): 428—450.
Охолодження, Лора. 2015 рік. «Групи крові при інфекції та сприйнятливості господаря». Клінічна мікробіологія Відгуки 28 (3): 801—870.
Кордейн, Лорен. 2002 рік. Т палео дієта: схуднути і отримати здоровий, вживаючи їжу, яку ви були розроблені для їжі. Хобокен, Нью-Джерсі: Джон Уайлі та сини.
Кросбі, Альфред В., молодший 2003. Колумбійський обмін: біологічні та культурні наслідки 1492 року. 30-річчя видання. Вестпорт, Коннектикут: Видавці Праегер.
Кростон, Гленн. 2012 рік. «Те, чого ми боїмося більше, ніж смерті: чому хижаки несуть відповідальність за наш страх перед публічними виступами». Психологія Сьогодні блог, 29 листопада. https://www.psychologytoday.com/us/b...ear-more-death.
Кроу, Джеймс Ф., і Мото Кімура. 1970 рік. Вступ до теорії популяційної генетики. Нью-Йорк: Харпер і Роу.
Каррі, Кендіс, Наман Ахлувалія, Еммануель Годо, Saoirse Nic Gabhainn, Перніль Дью та Дороті Мілль. 2012 рік. «Чи пов'язане ожиріння на індивідуальному та національному рівні з нижчим віком у менархе? Докази 34 країн про поведінку здоров'я в дослідженні дітей шкільного віку». Журнал здоров'я підлітків 50 (6): 621—626.
Девід, Розалі та Майкл Циммерман. 2010 рік. «Рак: стара хвороба, нова хвороба чи щось середнє?» Відгуки про природу: Рак 10 (10): 728—733.
Девіс, Майк. 2005 рік. Монстр у наших дверей: Глобальна загроза пташиного грипу. Нью-Йорк: Книги Сови.
де Сілва, А.М., Вальдер К.Р., Т. Ейтман, Т. Готода, А.П. Голдстоун, А.М. Ходж, М.П. де Куртен, П.З. Ціммет, і Г.Р. Кольє. 1999. «Поєднання полімофізмів у OB-R та гені OB, пов'язаного з резистентністю до інсуліну у чоловіків-наурусів». Міжнародний журнал ожиріння 23 (8): 816—822.
Девуйст, Олів'є. 2014 рік. «Високий час для людського зросту». Міжнародний перитонеальний діаліз 34 (7): 685—686.
Даймонд, Джаред. 1987 рік. «Найгірша помилка в історії людського роду». Відкрийте для себе, травень: 64—66.
———. 1997. Гармати, мікроби та сталь: долі людських суспільств. Нью-Йорк: У.У. Нортон.
Дімсдейл, Джоел Е. 2008. «Психологічний стрес і серцево-судинні захворювання». Журнал Американського коледжу кардіології 51 (13): 1237—1246.
Данн, Робб. 2018 рік. Ніколи не вдома один: від мікробів до багатоніжок, верблюжих цвіркунів та медоносних бджіл, природна історія того, де ми живемо. Нью-Йорк: Основні книги.
Даттон, Денис. 2009 рік. Мистецький інстинкт: краса, задоволення та еволюція людини. Нью-Йорк: Блумсбері.
Ітон, С. Бойд, Мелвін Коннер та Марджорі Шостак. 1988 рік. «Кам'яні віки в швидкій смузі: хронічні дегенеративні захворювання в еволюційній перспективі». Американський журнал медицини 84 (4): 739—749.
Ітон, С.Бойд, Малкольм Пайк, Роджер Шорт, Ненсі Лі, Джеймс Трусселл, Роберт Хетчер, Джеймс Вуд та ін. 1994. «Жіночі репродуктивні онкологічні захворювання в еволюційному контексті». Квартальний огляд біології 69 (3): 353—367.
Евальд, Пол W. 2018. «Стародавні види раку та індукований інфекцією онкогенез». Міжнародний журнал палеопатології 21:178—185. http://dx.doi.org/10.1016/J.ijpp.2017.08.007.
Осінь, Туве, Сесілія Лундхольм, Енн К. Орквіст, Катя Фолл та ін. 2015. Ранній вплив собак та сільськогосподарських тварин та ризик дитячої астми. JAMA Педіатрія 169 (11). doi: 10.1001/ямапедіатрія.2015.3219.
Фарб, Пітер та Джордж Армелагос. 1980 рік. Споживчі пристрасті: Антропологія їжі. Нью-Йорк: Вашингтон-Сквер Прес.
Фіндлі, Саллі, Кетрін Лоулер, Моніша Біндра, Лінда Маджо, Меделін М. Пеначіо та Крістофер Мейлан. 2003 рік. «Підвищена астма та критий екологічний вплив серед пуерто-ріканських дітей Східного Гарлема». Журнал астми 40 (5): 557—569.
Флінн, Марк В., і Баррі Г. Англія. 2003 рік. «Дитячий стрес: ендокринні та імунні реакції на психосоціальні події». У соціальному та культурному житті імунних систем: теорія та практика в медичній антропології та міжнародному здоров'ї під редакцією Джеймса Вілса-молодшого, 105—146. Лондон: Рутледж.
Фумагаллі, Маттео, Іда Молтке, Нільс Груп, Фернандо Расімо, Пітер Б'єррегаард, Маріт Є. Йоргенсен, Торфінн С.Корнеліуссен та ін. 2015. «Гренландські інуїти показують генетичні підписи дієти та адаптації до клімату». Наука 349 (6254): 1343—1347.
Гао, Джордж. 2015 рік. «Ідеальний розмір сім'ї американців менший, ніж раніше». Дослідницький центр Пью, 8 травня. http://www.pewresearch.org/fact-tank...erican-family/.
Гладуелл, Малкольм. 2007 рік. Блимати: Сила мислення без мислення. Нью-Йорк: Книги зворотної затоки.
Гулдер, Філіп Дж., Шерон Левін та Еллен Лейтман. 2016 рік. «Дитяча ВІЛ-інфекція: потенціал для лікування». Відгуки про природу Імунологія 16:259—271.
Грабер, Синтія. 2014 рік. «Майкл Поллан пояснює, що не так з палео-дієтою». Мати Джонс, 17 січня. https://www.motherjones.com/environm...quiring-minds/.
Наголенники, Мел. 2015 рік. «Еволюційні детермінанти раку». Відкриття раку 5 (8): 806—820.
Грінспен, Луїза та Джуліанна Дірдорф. 2014 рік. Нове статеве дозрівання: як орієнтуватися на ранньому розвитку у сучасних дівчат. Нью-Йорк: Родейл.
Гваданьо, Розанна Е., Бредлі М. Окді та Сара Крузе. 2012 рік. «Обман знайомств: стать, знайомства в Інтернеті та перебільшена самопрезентація». Комп'ютери в поведінці людини 28 (2): 642—647.
Гілак, Фаршид. 2012 рік. «Біомеханічні фактори при остеоартрозі». Найкраща практика та дослідження: Клінічна ревматологія 25 (6): 815—823.
Гурвен, Майкл та Хіллард Каплан. 2007 рік. «Довголіття серед мисливців-збирачів: крос-культурна експертиза». Огляд народонаселення та розвитку 33 (2): 321—365.
Гамільтон, Шеріл. 2011 рік. Спілкування для результатів, Посібник для бізнесу та професій, дев'яте видання. Белмонт, Каліфорнія: Томсон Уодсворт.
Харпер, Крістін та Джордж Армелагос. 2010 рік. «Зміна хвороби в третьому епідеміологічному переході». Міжнародний журнал екологічних досліджень та охорони здоров'я 7 (2): 675—697.
Харріс, Марвін. 1989 рік. «Життя без начальників». Журнал «Новий вік», листопад/грудень: 42—45, 205—209.
Хаттон, Тім. 2014 рік. «Чому люди виросли на чотири дюйми за 100 років? Це була не просто дієта». Бесіда, 1 травня. https://theconversation.com/why-did-...ust-diet-25919.
Хейс, Дж.Н. 2005. Епідемії та пандемії: їх вплив на історію людства. Санта-Барбара, Каліфорнія: ABC-CLIO, Inc.
Міжнародна федерація діабету (IDF). 2018 рік. Атлас діабету IDF. Восьме видання. www.diabetesatlas.org/ключ-повідомлення.html.
Ісса, Ритал та Тімоті Гриффін. 2012 рік. «Патобіологія ожиріння та остеоартрозу: інтеграція біомеханіки та запалення». Патобіологія старіння та вікових захворювань 2 (1). https://doi.org/10.3402/pba.v2i0.17470.
Джайн, Г.К. 2012. «Перехід до сільського господарства ХХІ століття: зміна напряму». Сільськогосподарські дослідження 1 (1): 12—17.
Джонс, Кейт Е., Ніккіта Патель, Марк Леві, Адам Сторейгард, Дебора Балк, Джон Лі Ґиттлеман та Пітер Дазак. 2008 рік. «Глобальні тенденції розвитку інфекційних захворювань». Природа 451 (7181): 990—993.
Джонс, Рейчел К. та Йорг Древеке. 2011 рік. Протидія загальноприйнятій мудрості: нові докази релігії та використання контрацептивів. Звіт, квітень 2011 р. Нью-Йорк: Інститут Гуттмахера.
Джозеф, Крістін Л.М., Бетсі Фоксман, Фредерік Лейклі, Едвард Петерсон та Денніс Оунбі. 1996 рік. «Поширеність можливої недіагностованої астми та супутньої захворюваності серед міських школярів». Журнал педіатрії 129 (5): 735—742.
Качмарчик, Меліса М., Майкл Міллер та Грегорі Фрейнд. 2012 рік. «Користь для здоров'я харчових волокон: крім звичайних підозр на цукровий діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та рак товстої кишки». Метаболізм: клінічний та експериментальний 61 (8): 1058—1066.
Ларсен, Кларк Спенсер. 2014 рік. «Перехід кормів до сільського господарства: глобальний вплив на здоров'я, тенденції та варіації». В Енциклопедії глобальної археології під редакцією Клер Сміт, 2818—2824. Нью-Йорк: Спрінгер.
Латтімер, Джеймс М., і Марк Д. Хауб. 2010 рік. «Вплив харчових волокон та його компонентів на метаболічне здоров'я». Поживні речовини 2 (12): 1266—1289.
Лі, Річард Б. 2013. Добе дзю/Хоансі. Четверте видання. Белмонт, Каліфорнія: Навчання Уордсворт/Ченгаге.
Леонтіс, Ліза М.н. «Діабет типу 2 та фізичні вправи: фізичні вправи полегшують контроль діабету». https://www.endocrineweb.com/conditi...betes-exercise.
Ліберман, Даніель Е. 2015. «Пересування людини та втрати тепла: еволюційна перспектива». Комплексна фізіологія 5 (1): 99—117.
Ліберман, Леслі Сью. 2006 рік. «Еволюційні та антропологічні перспективи оптимального корму в обезогенних середовищах». Апетит 47 (1): 3—9.
Лю, Банда. 2018 рік. «Анотація Р184: Методи приготування м'яса та ризик гіпертонії: результати трьох перспективних когортних досліджень». Тираж 137 (Supp. 1): AP184.
Лю, Ган, Ген Цзун, Кана Ву, Ян Ху, Яньпін Лі, Вальтер Віллетт, Девід Айзенберг, Френк Б. Ху та Ци Сун. 2018 рік. «Методи приготування м'яса та ризик діабету 2 типу: результати трьох перспективних когортних досліджень». Догляд за діабетом 41 (5): 1049—1060.
Лівінгстон, Гретхен. 2015 рік. «Бездітність». Дослідницький центр Пью, 7 травня. http://www.pewsocialtrends.org/2015/...childlessness/.
Лопалько, Люсія. 2010 рік. «CCR5: Від природного опору до нової стратегії боротьби з ВІЛ». Віруси 2 (2): 574-600.
Люкок, Марк Д., Шарлотта Мартін, Зої Єйтс та Мартін Вейсі. 2014 рік. «Дієта та наша генетична спадщина в недавньому антропоцені: дарвінівський погляд на харчове здоров'я». Журнал доказової комплементарної та альтернативної медицини 19 (1): 68—83.
Майн, Дуглас. 2013 рік. «Давня мутація пояснює відсутні зуби мудрості». Жива наука, 13 березня. https://www.livescience.com/27529-mi...dom-teeth.html.
Маліна, Роберт М., і Бертіс Б. Літтл. 2008 рік. «Фізична активність: сьогодення в контексті минулого». Американський журнал біології людини 20 (4): 373—391.
Менеджер, Кайл, Серж Харб та Пол Кремер. 2018 рік. «Асоціація кардіореспіраторної придатності з довгостроковою смертністю серед дорослих, які проходять тестування на біговій доріжці». Відкрита мережа JAMA 1 (6): e183605. дої:10.1001/jamanetworkopen.2018.3605.
Марціняк, Стефані та Джордж Перрі. 2017 рік. «Використання стародавніх геномів для вивчення історії адаптації людини». Відгуки про природу Генетика 18:659—674.
Марлоу, Френк W. 2005. «Мисливці-збирачі і еволюція людини». Еволюційна антропологія 14 (2): 54—67.
Бабак, Михайло. 2005 рік. «Соціальні детермінанти нерівності здоров'я». Ланцет 365 (9464): 1099—1104.
Мартіні, Фредерік Х., Вільям Обер, Едвін Бартолом'ю та Джуді Л.Нат. 2013. Візуальні основи анатомії та фізіології. Бостон, Массачусетс: Пірсон.
Метьюз, Т.Дж., і Брейді Гамільтон. 2016 рік. «Середній вік матерів зростає: Сполучені Штати, 2000—2014». Короткий опис даних Національного центру статистики охорони здоров'я (CHS). № 232. https://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db232.pdf.
Макелрой, Енн та Патрісія Таунсенд. 2009 рік. Медична антропологія в екологічній перспективі. П'яте видання. Боулдер, Колорадо: Веств'ю Прес.
МакЕвой, Клер Т., Норман Темпл та Джейн Вудсайд. 2012 рік. «Вегетаріанські дієти, дієти з низьким вмістом м'яса та здоров'я: огляд». Харчування громадського здоров'я 15 (12): 2287—2294.
Маккі, Труді та Джеймс Маккі. 2015 рік. Біохімія: молекулярна основа життя. Шосте видання. Оксфорд, Великобританія: Преса Оксфордського університету.
Мосс, Майкл. 2013 рік. Сіль, цукор, жир: як харчові гіганти підчепили нас. Нью-Йорк: Випадковий будинок.
Національне географічне товариство. n.d Ресурс бібліотеки: Енциклопедичний запис (n.d.), S.V., «Автотроф.» Національне географічне товариство. https://www.nationalgeographic.org/e...dia/autotroph/.
Національні інститути охорони здоров'я (NIH). 2017 рік. «Ожиріння та рак Факт Лист». Востаннє змінено січень 2017 року. https://www.cancer.gov/about-cancer/...ity-fact-sheet.
Нега В.С., і Приямвада Кінт. 2013. «Дослідження нутригеноміки: огляд». Журнал харчової науки і техніки, 50 (3): 415—428.
Ніл, Джеймс V. 1962. «Цукровий діабет: «Ощадливий» генотип, який завдає шкоди «прогресу»? Американський журнал генетики людини 14 (4): 353—362.
Листопад, Джон, Елісон П. Гальвані та Монтгомері Слаткін. 2005 рік. «Географічне поширення алеля стійкості до ВІЛ CCR5 Δ32». Лос біології (31): e339.
Одес, Едвард Дж., Патрік Рандольф-Квінні, Марина Стейн, Зак Трокмортон, Жаклін Смільг, Бернхард Зіпфель, Таня Н. Августин та ін. 2016. «Найраніший рак гомініна: 1,7-мільйонна остеосаркома з печери Сварткранс, Південна Африка». Південноафриканський науковий журнал 112 (7—8): 1—5.
О'Кіф Осборн, Корінн. 2017 рік. «Діабет 1 і 2 типу: в чому різниця?» Інформаційний бюлетень Healthline, 24 серпня. www.healthline.com/healthline.com/Healthline.com/Діабет
Омран, Абдель Р. 1971. «Епідеміологічний перехід: теорія епідеміології зміни населення». Меморіальний фонд Мілбанку Щоквартально 49 (4): 509—538.
———. 2005. «Епідеміологічний перехід: теорія епідеміології зміни населення». Квартальний Мілбанк 83 (4): 731—757.
Орган, Кріс, Чарльз Л. Нанн, Зарін Мачанда та Річард Врангем. 2011 рік. «Філогенетичні зміни швидкості в часі годування під час еволюції гомо». Вісник Національної академії наук 108 (35): 14555—14559.
Ортега, Олександр Ніл, Пітер Джей Герген, А. Девід Палтіель, Говард Баушнер, Кетлін Д.Белангер, і Брайан П. Лідерер. 2002 рік. «Вплив сайту догляду, раси та латиноамериканської етнічної приналежності на використання ліків для дитячої астми». Педіатрія 109 (1): E1.
Пальма-Гудьель, Х., Кордова-Паломера, Е. Ейсарх, М. Деушле та Л.Фананас. 2015. «Материнський психосоціальний стрес під час вагітності змінює епігенетичний підпис промотора генів глюкокортикоїдних рецепторів у їхніх потомствах: метааналіз». Епігенетика 10 (10): 893—902.
Памук, Шевкет. 2007 рік. «Чорна смерть і витоки «Великої розбіжності» по всій Європі, 1300—1600». Європейський огляд економічної історії 11 (3): 289—317.
Перл, Роберт. 2015 рік. «Чому охорона здоров'я відрізняється, якщо ти чорний, латиноамериканець або бідний». Форбс, 5 березня. https://www.forbes.com/sites/robertp.../#1ab6e3807869.
Рада з фізичної активності. 2018. Звіт про участь за 2018 рік. www.physicalactivitycouncil.c... fs/current.pdf.
Пікерінг, Тревіс Рейн та Генрі Т. Банн. 2007 рік. «Гіпотеза бігу витривалості та полювання та очищення в Савана-лісі». Журнал еволюції людини 53 (4): 434—438.
Пірс, Мері та Ребекка Харді. 2012 рік. «Коментар: Зниження віку статевого дозрівання - стільки ж психосоціальної, скільки біологічної проблеми?» Міжнародний журнал епідеміології 41 (1): 300—302.
Плотніков, Рональд К., Сара Костіган, Ребекка Л.Вільямс, Мелінда Джей Хатчесон, Сара Кеннеді, Сара Лі Робардс, Дженніфер Аллен, Клер Коллінз, Робін Каллістер та Джон Гермов. 2015 рік. «Ефективність заходів, спрямованих на фізичну активність, харчування та здорову вагу для студентів університетів та коледжів: систематичний огляд та метааналіз». Міжнародний журнал поведінкового харчування та фізичної активності 12 (1): 1—10.
Пунар, Джордж. 2018 рік. «Збудники хребетних, векторовані стародавніми гематофаговими членистоногими». Історична біологія, 7 листопада. дої:10.1080/08912963.2018.1545018.
Понцер, Герман, Девід Райхлен, Брайан М. Вуд, Audax Z P. Mabulla, Сьюзан Б. Ракетт, і Френк Марлоу. 2012 рік. «Мисливець-збирач енергетики та ожиріння». Лос ОДИН (7): e40503. дої:10.1371/журнал.поне.0040503.
Прітчард, Джонатан К. 2010. «Як ми еволюціонуємо». Американський науковий 303 (4): 4047.
Райхлен, Девід А., і Джин Е. Олександр. 2014 рік. «Вправа, генотип APOE та еволюція тривалості життя людини». Тенденції в нейронауках 37 (5): 247—255.
Райхлен, Девід А., Герман Понтцер, Джейкоб Харріс, Audax Z P. Mabulla, Френк Марлоу, Джош Снодграсс, Гіта Ейк, Дж. Колетт Бербеск, Амелія Сансіліо, Брайан М. Вуд. 2016. «Патерни фізичної активності та біомаркери ризику серцево-судинних захворювань у мисливців-збирачів». Американський журнал біології людини 29 (2): e22919. doi.org/10.1002/ajhb.22919.
Ранкінен, Туомо, Аамір Зубері, Івон Чагнон, Джон Вайнагель, Джордж Аргіропулос, Брендон Уолтс, Луї Перус та Клод Бушар. 2006 рік. «Генна карта ожиріння людини: оновлення 2005 року». Ожиріння 14 (4): 529-644.
Річардс, М.П. 2002. «Короткий огляд археологічних доказів існування палеоліту та неоліту». Європейський журнал клінічного харчування 56 (12): 1270—1278.
Салліс, Джеймс Ф., Невілл Оуен та Едвін Фішер. 2008 рік. «Глава 20: Екологічні моделі поведінки здоров'я». Поведінка здоров'я та медична освіта: теорія, дослідження та практика, під редакцією Карен Гланц, Барбара К. Рімер та К. Вісванат, 465—485. Четверте видання. Сан-Франциско, Каліфорнія: Жоссі-Бас.
Шарп, Пол М., і Беатріс Хан. 2011 рік. «Витоки ВІЛ та пандемія СНІДу». Перспективи гавані Колд-Спрінгс в медицині 1 (1): a006841.
Шрайнер, Ендрю Б., Джон Я. Као та Вінсент Б. Янг. 2015. «Мікробіом кишечника в здоров'ї та хворобах». Сучасна думка в гастроентерології 31 (1): 69—75.
Співачка, Меррілл та Ганс Баєр. 2012 рік. «Нерівність здоров'я, нерівність здоров'я». Впровадження медичної антропології: дисципліна в дії, друге видання, під редакцією Меррілла Сінгера та Ганса Баера, 175—205. Ланхем, доктор медичних наук: Альтаміра.
Співак, Меррілл і Скотт Клер. 2003 рік. «Синдемія та охорона здоров'я: реконцептуалізація хвороби в біо-соціальному контексті». Медична антропологія Щоквартально 17 (4): 423—441.
Співачка, Меррілл, Нікола Буллед, Бейла Острах та Емілі Менденхолл. 2017 рік. «Синдемія та біосоціальна концепція здоров'я». Ланцет 389 (10072): 941—950.
Малий, Мег, Ліза Бейлі-Девіс, Ніколь Морган та Дженніфер Маггс. 2013 рік. «Зміни в поведінці їжі та фізичної активності протягом семи семестрів коледжу: життя на кампусі чи поза ним». Медична освіта та поведінка 40 (4): 435—441.
Сміт-Морріс, Каролін М. 2004. «Зменшення діабету в індійській країні: уроки з трьох областей, що впливають на діабет Піма». Людська організація 63 (1): 34—46.
Сонфілд, Адам, Кінсі Хастедт, Меган Кавано та Рагнар Андерсон. 2013 рік. Соціально-економічні переваги здатності жінок визначати, чи потрібно і коли мати дітей. Нью-Йорк: Інститут Гуттмахера. https://www.guttmacher.org/report/so... -мати дітей.
Стірнс, Стівен К., Рендольф М. Нессе та Девід Хейг. 2008 рік. «Впровадження еволюційного мислення в медицину». В «Еволюція в галузі здоров'я та хвороб» під редакцією Стівена Стірнса та Джейкоба Коелли, 3—15 років. Великобританія: Преса Оксфордського університету.
Сен-П'єр, Даніель. 2018 рік. «15 найкращих картопляних чіпсів для будь-якого смаку». Кращий, 6 квітня. Отримано 13 червня 2018 року з https://www.bestproducts.com/eats/fo... -картопляні чіпси/.
Штрассман, Беверлі I. 1997. «Біологія менструації у Homo Sapiens: загальні місячні, плодючість та несинхронність у популяції природної фертильності». Поточна антропологія 38 (1): 123—129.
———. 1999. «Менструальний велоспорт та рак молочної залози: еволюційна перспектива». Журнал жіночого здоров'я 8 (2): 193—202.
Тірні, Майк. 2013 рік. «У Spelman, падіння спорту на користь фітнесу». Нью-Йорк Таймс, 13 квітня. https://www.nytimes.com/2013/04/14/s...f-fitness.html.
Трафіалек, Йоанна та Войцех Колановський. 2014 рік. «Дієтичний вплив канцерогенних речовин, пов'язаних з м'ясом: чи є спосіб оцінити ризик?» Міжнародний журнал харчових наук та харчування 65 (6): 774—780.
ЮНЕЙДС. 2018 РІК. «Інформаційний лист: остання статистика епідемії СНІДу». www.unaids.org/ru/resources/fact-sheet.
Вентола, Лі. 2015 рік. «Криза стійкості до антибіотиків: частина I: причини та загрози». Фармація та терапія 40 (4): 277—283.
Версіні, М., Жандель, П., Баші, Т., Біццаро, Г., Бланк, М., і Шоенфельд, Ю. 2015. «Розгадка гіпотези гігієни гельмінтів та аутоімунітету: походження, патофізіологія та клінічне застосування». BMC Медицина, 13:81. https://doi.org/10.1186/s12916-015-0306-7.
Вуценік, Івана та Йосип П. Штенс. 2012 рік. «Ожиріння та ризик раку: докази, механізми та рекомендації». Спеціальний випуск «Харчування та фізична активність при старінні, ожирінні та раку», Аннали Нью-Йоркської академії наук Том 1271:: 37—43.
Уокер, Поллі, Памела Рубарт-Берг, Шон Маккензі, Крістін Келлінг та Роберт Лоуренс. 2005 рік. «Наслідки для громадського здоров'я виробництва та споживання м'яса». Харчування громадського здоров'я 8 (4): 348—356.
Вашингтон, Джессі. 2010 рік. «Чорношкірі борються з 72% неодружених матерів». NbcNews.com, 7 листопада. http://www.nbcnews.com/id/39993685/n.../#.XEETH89KjBJ.
Віллетт, Вальтер, Йохан Рокстрем, Брент Локен, Марко Спрінгманн, Тім Ланг, Соня Вермёлен, Тара Гарнетт та ін. 2019. «Їжа в антропоцені: Комісія їдь-ланцет з питань здорового харчування від стійких харчових систем». Ланцет, 16 січня. http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4.
Вільямс, Девід Р., і Селіна Мохаммед. 2013 рік. «Расизм і здоров'я I: шляхи та наукові докази». Американський вчений-поведінковий 57 (8). www.ncbi.nlm.nih.gov/PMC/статті/PMC3863357/.
Вулф, Натан, Клер П. Дунаван та Джаред Даймонд. 2012 рік. «Витоки основних інфекційних захворювань людини». В Інституті медицини: Підвищення безпеки харчових продуктів через підхід до єдиного здоров'я: резюме семінару. Вашингтон, округ Колумбія: Преса Національних академій. A16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114494/.
Ву, Кам С., Тімоті Квок та Девід С. Celermajer. 2014 рік. «Веганська дієта, субнормальний стан вітаміну B-12 та серцево-судинне здоров'я». Поживні речовини 6 (8): 3259-3273.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ). 2016 рік. Глобальний звіт про діабет. http://apps.who.int/iris/bitstream/h...565257_eng.pdf.
———. 2017а. «Глобальні оцінки здоров'я 2016: Смерть за причинами, віком, статтю, країнами та регіонами, 2000—2016». Женева: ВООЗ.
———. 2017б. «Ожиріння і надмірна вага». Факт лист. Востаннє змінено жовтень 2017 року. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/.
———. 2018а. Дані Глобальної обсерваторії охорони здоров'я (GHO). «Тривалість життя». http://www.who.int/gho/mortality_bur...tion_trends/en.
———. 2018б. «Рак». Факт лист. Остання зміна лютого 2018 року. http://www.who.int/news-room/fact-sh... /деталі/рак.
———. 2018 с. «Здорове харчування». Факт лист. Востаннє змінено жовтень 2018 року. https://www.who.int/news-room/fact-s...l/Healthy-diet.
———. н.д. «Грип». Доступ до 7 січня 2019 року з https://www.who.int/influenza/human_...earch/faqs/en/.
Уортман, Керол М., і Дженніфер Кузара. 2005 рік. «Історія життя та ранні витоки диференціалів здоров'я». Американський журнал біології людини 17 (1): 95—112.
Ренгем, Річард. 2009 рік. Ловити вогонь: як приготування їжі зробило нас людьми. Нью-Йорк: Основні книги.
Єгуда, Рейчел та Джозеф ЛеДу. 2007 рік. «Варіація відповіді після травми: трансляційний підхід до неврології до розуміння ПТСР». Нейрон 56 (1): 19—32.
Цукерман, Моллі К., і Джордж Дж. Армелагос. 2014 рік. «Гігієнічна гіпотеза та другий епідеміологічний перехід». У сучасних умовах та здоров'ї людини: перегляд другого епідеміологічного переходу під редакцією Моллі Цукерман, 301-320. Хобокен, Нью-Джерсі: Вілі-Блекуелл.
Цукерман, Моллі Кетлін, Крістін Ніколь Харпер, Рональд Барретт та Джордж Джон Армелагос. 2014 рік. «Еволюція хвороб: антропологічні перспективи епідеміологічних переходів». Спеціальний випуск «Епідеміологічні переходи: поза теорією Омрана», Глобальна дія охорони здоров'я 7 (1): 23303. дої:10.3402/gha.v7.23303.
Зук, Марлен. 2013 рік. Палеофантазія: Що еволюція насправді говорить нам про секс, дієту та те, як ми живемо. Нью-Йорк: У.У. Нортон.
Атрибуції малюнків
Малюнок 16.1 Канцерогенне м'ясо - похідна робота, оригінальна для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології Кеті Нельсон знаходиться під ліцензією CC BY-NC 4.0. [Включає в себе хот-дог PNG зображення невідомим, CC BY-NC 4.0; Рашер бекону невідомим, суспільне надбання (CC0); Салямі ака Андре Карват Ака, CC BY-SA 2.5; Корова PNG зображення невідомим, CC BY-NC 4.0; овець PNG зображення невідомим, CC BY-NC 4.0; Свиня на білому тлі невідомим, публічним домен (CC0).]
Малюнок 16.2 Хадазбе, що повертається з полювання Андреасом Ледерером, був змінений (обрізаний) і використовується під ліцензією CC BY 2.0.
Рисунок 16.3 Показники ожиріння за країнами, оригіналом для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології Кеті Нельсон знаходиться під ліцензією CC BY-NC 4.0. На основі даних Оновлення ожиріння. 2017 рік. Статистика охорони здоров'я Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР).
Малюнок 16.4 Картопля в трьох сучасних формах - похідний твір, оригінальний для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології Джойлін Намі та Кеті Нельсон під ліцензією CC BY-NC 4.0. [Включає картоплю невідомим, суспільне надбання (CC0); McDonalds-французька-фрі тарілка Еван-Амоса, суспільне надбання (CC0); Чаша картопляних чіпсів невідомий, суспільне надбання (CC0).]
Малюнок 16.5 Учасники прогулянки проти діабету та загальної придатності навколо аеропорту Науру Лоррі Грем, Міністерство закордонних справ та торгівлі використовується за ліцензією CC BY 2.0.
Малюнок 16.6 Медичні ускладнення ожиріння Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC) знаходяться у відкритому доступі.
Малюнок 16.7 Метаболізм глюкози оригінальний для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології Мері Нельсон знаходиться під ліцензією CC BY-NC 4.0.
Малюнок 16.8 Діабет типу 1 та 2 типу оригінал для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології Мері Нельсон знаходиться під ліцензією CC BY-NC 4.0.
Малюнок 16.9 Десять причин смерті в США та всьому світі оригінал для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології від Joylin Namie знаходиться під ліцензією CC BY-NC 4.0. На основі даних Центрів контролю та профілактики захворювань (2016) та Всесвітньої організації охорони здоров'я (2018).
Малюнок 16.10 Карта розподілу алелів CCr5-Delta32 оригінал для досліджень: Відкрите запрошення до біологічної антропології Кеті Нельсон знаходиться під ліцензією CC BY-NC 4.0. [Включає карту Європи Західна політична 32847, невідома, ліцензія Pixabay; дані Соллоха, Уте V., Катрін Ланг, Вінценц Ланге та Ірена Беме. 2017 рік. «Частоти генного варіанту CCR5-Δ32 в 87 країнах на основі послідовності наступного покоління 1,3 мільйона осіб, відібраних з 3 національних донорських центрів DKMS». Іммонологія людини, 78 (11-12).]
Малюнок 16.11 Карта ВІЛ-світу-UNAIDS UNAIDS була визначена у суспільне надбання (CC0).
Малюнок 16.12 Рядок чотири чоловіки жінки люди ходять разом 3755342 MaxPixel був призначений для загального надбання (CC0).