5.5: Дерма
Підстильний шар шкіри, відомий як дерма, набагато товщі, але набагато більш рівномірний за структурою, ніж епідерміс (див. Діаграму 5.1). Він складається з пухкої сполучної тканини з повстяної масою колагену і еластичних волокон. Саме ця частина шкіри великої рогатої худоби та свиней тощо стає комерційною шкірою при обробці,. Дерма добре забезпечується кровоносними судинами, тому порізи і опіки, які проникають вниз в дерму, будуть кровоточити або викликати серйозну втрату рідини. Є також численні нервові закінчення і рецептори дотику в дермі, тому що, звичайно, шкіра чутлива до дотику, болю і температури.
При погляді на ділянку шкіри під мікроскопом можна побачити волосяні фолікули, потові і сальні залози, що занурюються вниз в дерму. Однак ці структури не походять з дерми, а походять від епідермісу.
У нижніх рівнях дерми знаходиться шар жирової або жирової тканини (див. Діаграму 5.1). Це діє як накопичувач енергії і є чудовим ізолятором, особливо у ссавців, таких як кити з невеликим волоссям.