Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

34: Харчування тварин та травна система

  • Page ID
    1755
  • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Всі живі організми потребують поживних речовин, щоб вижити. Хоча рослини можуть отримувати молекули, необхідні для клітинної функції в процесі фотосинтезу, більшість тварин отримують свої поживні речовини шляхом споживання інших організмів. На клітинному рівні біологічними молекулами, необхідними для функціонування тварин, є амінокислоти, ліпідні молекули, нуклеотиди та прості цукри. Однак споживана їжа складається з білків, жирів і складних вуглеводів. Тварини повинні перетворити ці макромолекули в прості молекули, необхідні для підтримки клітинних функцій, таких як складання нових молекул, клітин і тканин. Перетворення споживаної їжі в необхідні поживні речовини є багатоетапним процесом, що включає травлення та всмоктування. Під час травлення частинки їжі розщеплюються на більш дрібні компоненти, а пізніше, вони засвоюються організмом.

    • 34.0: Прелюдія до харчування тварин та травної системи
      Однією з проблем харчування людини є підтримання балансу між прийомом їжі, зберіганням та витратою енергії. Дисбаланс може мати серйозні наслідки для здоров'я. Наприклад, вживання занадто великої кількості їжі, не витрачаючи багато енергії, призводить до ожиріння, що, в свою чергу, збільшить ризик розвитку таких захворювань, як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Нещодавнє зростання ожиріння та пов'язаних з ними захворювань робить розуміння дієти та харчування важливими для підтримки гарного здоров'я.
    • 34.1: Травні системи
      Тварини отримують своє харчування від споживання інших організмів. Залежно від їх раціону тварин можна класифікувати на такі категорії: пожирачі рослин (травоїдні), м'ясоїди (м'ясоїдні), а також ті, що харчуються як рослинами, так і тваринами (всеїдні). Живильні речовини та макромолекули, присутні в їжі, не відразу доступні клітинам. Існують процеси, які змінюють їжу в організмі тварин, щоб зробити поживні речовини та органічні молекули, необхідні для клітинної функції.
    • 34.2: Харчування та виробництво енергії
      З огляду на різноманітність тваринного життя на нашій планеті, не дивно, що раціон тварин також істотно відрізнявся б. Раціон тварин є джерелом матеріалів, необхідних для побудови ДНК та інших складних молекул, необхідних для росту, підтримки та розмноження; в сукупності ці процеси називаються біосинтезом. Дієта також є джерелом матеріалів для вироблення АТФ в клітині. Раціон повинен бути збалансованим, щоб забезпечити мінералами і вітамінами, які необхідні для клітинної функції.
    • 34.3: Процеси травної системи
      Отримання харчування і енергії з їжі - багатоетапний процес. Для справжніх тварин першим кроком є прийом всередину, акт прийому їжі. Далі слідують травлення, всмоктування і усунення. У наступних розділах буде детально розглянуто кожен з цих кроків.
    • 34.4: Регулювання травної системи
      Мозок є центром управління відчуттям голоду і ситості. Функції травної системи регулюються за допомогою нервових і гормональних реакцій.
    • 34.E: Харчування тварин та травна система (вправи)

    Мініатюра: Кишечник. (Зображення ДжимКута з Pixabay).