Ліпіди є основним класом біохімічних сполук, що включає масла і жири. Організми використовують ліпіди для зберігання енергії та для багатьох інших цілей. Молекули ліпідів складаються переважно з повто...Ліпіди є основним класом біохімічних сполук, що включає масла і жири. Організми використовують ліпіди для зберігання енергії та для багатьох інших цілей. Молекули ліпідів складаються переважно з повторюваних одиниць, званих жирними Існує два види жирних кислот: насичені і ненасичені. Обидва типи складаються в основному з простих ланцюгів атомів вуглецю, пов'язаних один з одним і з атомами водню.
