Loading [MathJax]/jax/output/SVG/config.js
Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

Search

  • Filter Results
  • Location
  • Classification
    • Article type
    • Show Page TOC
    • Cover Page
    • License
    • Transcluded
    • License Version
  • Include attachments
Searching in
About 1 results
  • 1.10: Метаболізм дріжджів
    https://ukrayinska.libretexts.org/%D0%A5%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%91%D1%96%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%B0_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%8F/%D0%91%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%96%D0%BD%D0%BD%D1%8F_%D0%B2_%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D1%96%D0%B9_%D1%85%D1%96%D0%BC%D1%96%D1%97/01%3A_%D0%9C%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BB%D1%96/1.10%3A_%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%B7%D0%BC_%D0%B4%D1%80%D1%96%D0%B6%D0%B4%D0%B6%D1%96%D0%B2
    Дріжджі - всюдисущі одноклітинні гриби, широко поширені в природних середовищах. Дріжджі мають широкий набір джерел вуглецю (наприклад, поліоли, спирти, органічні кислоти та амінокислоти), які вони мо...Дріжджі - всюдисущі одноклітинні гриби, широко поширені в природних середовищах. Дріжджі мають широкий набір джерел вуглецю (наприклад, поліоли, спирти, органічні кислоти та амінокислоти), які вони можуть метаболізувати, але вони віддають перевагу цукрам. Дріжджі здатні метаболізувати гексози (глюкозу, фруктозу, галактозу або маннозу) і дисахариди (мальтозу або сахарозу), а також сполуки з двома вуглецями (етанол або ацетат).