5.2: Проста дистиляція

$\newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} }$

$\newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

5.2A: Використання простої дистиляції
Дистиляція - це метод, який використовується для концентрування ферментованих розчинів і отримання твердих спиртних напоїв. Дистиляція також є відмінним засобом для очищення багатьох рідин, і може використовуватися для очищення продуктів від хімічної реакції.
5.2B: Теорія поділу
Перегонка сумішей може виробляти або не виробляти відносно чисті зразки. Оскільки перегонка передбачає кип'ятіння розчину і конденсацію його парів, склад дистиляту ідентичний складу парів. Для опису складу парів, одержуваних з розчину, можна використовувати кілька рівнянь.
5.2C: Покрокові процедури
5.2D: Перегонка мікромасштабів

Дописувачі та атрибуція