16.5: Пересичені розчини

Last updated
Save as PDF

Page ID: 19161

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

На зображенні нижче на спину наноситься термопакет. Невеликі пакети можуть використовуватися як для нагрівання, так і для охолодження, в залежності від використовуваного матеріалу. Тепловий пакет містить перенасичений розчин такого матеріалу, як ацетат натрію. Розчин прозорий до спрацьовування невеликого металевого спускового механізму. Потім ацетат натрію кристалізується з розчину і виділяє тепло в процесі.

Малюнок\(\PageIndex{1}\): Термопакет застосовується для нагрівання або охолодження м'язів.

перенасичені рішення

Деякі розчинні речовини, такі як ацетат натрію, не перекристалізуються легко. Припустимо, точно насичений розчин ацетату натрію готують при\(50^\text{o} \text{C}\). Оскільки він охолоджується до кімнатної температури, в розчині не з'являються кристали, навіть якщо розчинність ацетату натрію нижча при кімнатній температурі. Пересичений розчин - це розчин, який містить більше максимальної кількості розчиненого речовини, здатного розчинятися при заданій температурі. Рекристалізація надлишку розчиненої речовини в перенасиченому розчині може бути ініційована додаванням крихітного кристала розчиненої речовини, званого кристалом насіння. Насіннєвий кристал забезпечує місце зародження, на якому можуть почати рости надлишки розчинених кристалів. Перекристалізація з перенасиченого розчину, як правило, дуже швидка.

Резюме

Пересичений розчин - це розчин, який містить більше максимальної кількості розчиненого речовини, здатного розчинятися при заданій температурі.
При додаванні в розчин насіннєвого кристала пересичений розчин може перекристалізуватися.