1.8: Сільське господарство

Last updated
Save as PDF

Page ID: 19643

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

Як хімія сприяє успіху посівів?

Навесні багато людей починають садити свої сади. Вони бачать оголошення в каталогах або купують розділ садівництва місцевого магазину, щоб отримати ідеї. Підбирається правильне місце в саду, в грунт кладуть насіння або рослини, а потім чекають. Будь то невеликий домашній сад або велика ферма тисячі акрів, хімія в значній мірі сприяє успіху врожаю.

Сільське господарство

Культурам потрібно чотири речі для гарного росту: сонячне світло, вода, поживні речовини з ґрунту та захист від хижаків, таких як комахи. Хімія зробила значний внесок у використання води, доступність поживних речовин та захист рослин. Очищення води використовує ряд хімічних і фізичних методів для видалення солей і забруднень, які б забруднювали ґрунт. Хімічний аналіз грунту дозволяє садівникові побачити, яких поживних речовин не вистачає, щоб їх можна було додати. Навесні продуктові магазини, господарські магазини та садівничі центри мають високі штабелі мішків, що містять добрива та вбивці бур'янів, які збагачують грунт і утримують небажані рослини. Ці ж магазини також надають ряд спреїв або твердих процедур для комах, які в іншому випадку можуть з'їсти рослини.

Малюнок\(\PageIndex{1}\): *Айдахо пшеничне поле.* (Надано Міністерством сільського господарства США; Джерело: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wheat_harvest.jpg(opens у новому вікні); Ліцензія: Громадське надбання)

Очищення води

Прісна вода необхідна для гарного врожаю. У деяких районах світу дощу вистачає для виконання цього завдання. В інших місцевостях повинна бути забезпечена вода, щоб врожаї росли. У всьому світі зрошення охоплює приблизно\(18\%\) сільськогосподарські угіддя та виробляє деякі\(40\%\) культури. Отримання чистої води в багатьох куточках світу стає можливим завдяки процесу опріснення.

Малюнок\(\PageIndex{2}\): *Обладнання для опріснення.* (Надано Ленс Капл. Віллард Дж. Латроп, Морська піхота США; Джерело: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:US_Navy_060220-M-2061L-060_Hygiene_Equipment_Specialist,_Cpl._Xzavia_Granger_assigned_to_the_31st_Marine_Expeditionary_Unit_%2528MEU%2529_Service_Support_Group_31,_prepares_a_chlorine_ solution.jpg (відкривається в новому вікні); Ліцензія: Громадське надбання)

Обезсолення передбачає обробку морської води для видалення солей; отриману воду потім можна використовувати для поливу, не забруднюючи ґрунт матеріалами, які шкодять зростаючим рослинам.

Поживні речовини ґрунту

У багатьох районах світу ґрунт відчуває дефіцит необхідних поживних речовин. Ряд мінералів, таких як фосфор, калій, кальцій та магній, можуть бути відсутніми у достатній кількості, щоб рослини добре росли. Азот також надзвичайно важливий для хороших культур.

Малюнок\(\PageIndex{3}\): *Людина поширює хімічні речовини на грунті.* (Надано CDC/Світанок Арлотта; Джерело: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Man_applying_fertilizer.jpg(opens у новому вікні); Ліцензія: Громадське надбання)

Аналіз ґрунту доступний у різних лабораторіях. Місцеві університетські служби можуть надати цінну інформацію про склад ґрунту, а також внесуть пропозиції щодо типів та кількості необхідних поживних речовин. Добрива можна купувати і додавати в грунт, щоб збагатити його і забезпечити кращу врожайність культур.

боротьба з комахами

Навіть якщо урожай добре росте, все одно існує ймовірність ураження комахами або шкідниками. Комаха або шкідник можуть споживати урожай або можуть пошкодити його до того моменту, коли він буде погано рости. Зараження армійськими черв'яками може завдати великої шкоди кукурудзі та зерновим культурам. Попелиця і довгоносики - основні хижаки бавовняних культур. Нездатність контролювати цих шкідників призводить до широкомасштабної шкоди врожаю та фінансових втрат для фермера.

Малюнок\(\PageIndex{4}\): *Шкідники картоплі.* (Кредит: Джон Кертіс; Джерело: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Curtis_potato_pests.jpg(opens в новому вікні); Ліцензія: Громадське надбання)

Найрізноманітніші пестициди були розроблені хіміками та іншими вченими для боротьби зі шкідниками. Основний підхід полягає в розробці пестицидів, які перешкоджають деякому біохімічному процесу у шкідника. В ідеалі пестицид не вплине на інші живі організми, але це не завжди так. Дуже важливо читати етикетки і дотримуватися всіх запобіжних заходів при використанні пестицидів.

Резюме

Отримання чистої води в багатьох куточках світу стає можливим завдяки процесу опріснення.
Поживні речовини рослин дуже важливі для гарного росту рослин.
Хімічний аналіз грунту може сказати фермеру або садівникові, які поживні речовини потрібні.
Хіміки розробили багато пестицидів, які вб'ють рослинних хижаків, таких як армійський черв'як і довгоносик.

Рецензія

Перерахуйте три речі, необхідні культурам для гарного росту.
Скільки води, що використовується в сільському господарстві, забезпечується зрошенням?
Яку фракцію культур вирощують за допомогою поливу?
Навіщо потрібно додавати поживні речовини в грунт?
Як працюють пестициди?