7.2: Фази води
- Page ID
- 38045
Молекула води складається з двох атомів водню і одного атома кисню. Молекула схожа на Міккі Мауса, при цьому кисень утворює голову, а два водень утворюють вуха. Вода існує в одній з трьох фаз, тверда, рідка або газ. Молекули води скупчуються, зв'язуючись з атомами водню сусідніх молекул води. Молекули, які складають тверде тіло, як лід, розташовані в певному порядку. Молекули не циркулюють, але рухаються. Тобто молекули вібрують на місці навколо середнього місця. Тверді тіла представляють найнижчий рівень кінетичної енергії. Молекули рідини, як і вода, мають більш високий рівень кінетичної енергії, ніж тверді речовини, і, таким чином, вільно циркулювати як «скупчення» молекул, але обмежені поверхнею. Молекули газу також можуть вільно циркулювати, але не обмежені і рухаються з найвищим рівнем кінетичної енергії.
Для того, щоб вода змінилася з твердої речовини на рідину і, нарешті, на газ, молекула води повинна отримати енергію. Енергія, поглинена водою, використовується для розриву водневих зв'язків між групами молекул. Коли зв'язки розриваються між молекулами льоду, він тане, і вони можуть циркулювати як рідина. Енергія, необхідна для перетворення льоду в воду, називається прихованим теплом плавлення. Для перетворення одного грама льоду в воду потрібно близько 80 калорій тепла.