Ключові терміни Глава 02: Хімічний рівень організації

Last updated
Save as PDF

Page ID: 1089

\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

кислота: сполука, що виділяє іони водню (H ⁺) в розчині

енергія активації: кількість енергії більше, ніж енергія, що міститься в реагентах, яку необхідно подолати для протікання реакції

аденозинтрифосфат (АТФ): нуклеотид, що містить рибозу та аденінову основу, яка має важливе значення для передачі енергії

амінокислоти: будівельний блок білків; характеризується амінокарбоксильними функціональними групами та змінним сайд-чейном

аніон: атом з негативним зарядом

атома: найменша одиниця елемента, яка зберігає унікальні властивості цього елемента

атомний номер: кількість протонів в ядрі атома

база: сполука, яка приймає іони водню (H ⁺) в розчині

облігація: електрична сила, що зв'язує атоми

буфер: розчин, що містить слабку кислоту або слабку основу, яка протистоїть широким коливанням рН рідин організму

вуглеводів: клас органічних сполук, побудованих з цукрів, молекул, що містять вуглець, водень і кисень у співвідношенні 1-2-1

каталізатор: речовина, яка збільшує швидкість хімічної реакції, не змінюючи себе в процесі

катіон: атом з позитивним зарядом

хімічна енергія: форма енергії, яка поглинається як хімічні зв'язки утворюють, зберігаються, як вони підтримуються, і звільняються, коли вони порушені

колоїдний: рідка суміш, в якій частинки розчинених речовин складаються з скупчень молекул, досить великих для розсіювання світла

з'єднання: речовина, що складається з двох або більше різних елементів, з'єднаних хімічними зв'язками

концентрація: кількість частинок у заданому просторі

ковалентний зв'язок: хімічний зв'язок, в якій два атома поділяють електрони, тим самим завершуючи їх валентні оболонки

реакція розкладання: тип катаболічної реакції, при якій порушуються одна або кілька зв'язків всередині більшої молекули, що призводить до вивільнення менших молекул або атомів

денатурація: зміна структури молекули фізичними або хімічними засобами

дезоксирибонуклеїнова кислота (ДНК): нуклеотид, що містить дезоксирибозу, який зберігає генетичну інформацію

дисахарид: пара мономерів вуглеводів, пов'язаних синтезом зневоднення через глікозидний зв'язок

дисульфідний зв'язок: ковалентний зв'язок, що утворюється всередині поліпептиду між сульфідними групами сірковмісних амінокислот, наприклад, цистеїном

електрон: субатомна частка, що має негативний заряд і майже не має маси; виявлено, що обертається навколо ядра атома

електронна оболонка: площа простору на заданій відстані від ядра атома, в якому згруповані електрони

елемент: речовина, яка не може бути створена або розщеплена звичайними хімічними засобами

фермент: білок або РНК, що каталізує хімічні реакції

реакція обміну: тип хімічної реакції, при якій зв'язки як утворюються, так і розриваються, в результаті чого відбувається перенесення компонентів

функціональна група: група атомів, пов'язаних сильними ковалентними зв'язками, які, як правило, поводяться як окрема одиниця в хімічних реакціях з іншими атомами

водневий зв'язок: диполь-дипольний зв'язок, в якій атом водню, ковалентно пов'язаний з електронегативним атомом, слабо притягується до другого електронегативного атома

неорганічна сполука: речовина, що не містить як вуглецю, так і водню

іон: атом із загальним позитивним або негативним зарядом

іонний зв'язок: тяжіння між аніоном і катіоном

ізотоп: одна з варіацій елемента, в якій кількість нейтронів відрізняється один від одного

кінетична енергія: енергія, якою володіє матерія через його рух

ліпідний: клас неполярних органічних сполук, побудованих з вуглеводнів і відрізняються тим, що вони не розчиняються у воді

макромолекула: велика молекула, утворена ковалентним зв'язком

масове число: сума кількості протонів і нейтронів в ядрі атома

матерія: фізична речовина; те, що займає простір і має масу

молекула: два або більше атомів, ковалентно з'єднаних між собою

моносахарид: мономер вуглеводів; також відомий як простий цукор

нейтрон: важка субатомна частка, що не має електричного заряду і знаходиться в ядрі атома

нуклеотид: клас органічних сполук, що складається з однієї або декількох фосфатних груп, пентози цукру і основи

органічна сполука: речовина, що містить як вуглець, так і водень

пептидний зв'язок: ковалентний зв'язок, утворений при зневодненні синтезу між двома амінокислотами

періодична таблиця елементів: розташування елементів у таблиці за їх атомним номером; елементи, що мають подібні властивості через їх електронне розташування, складають стовпці в таблиці, а елементи, що мають однакову кількість валентних оболонок, складають рядки в таблиці

рН: негативний логарифм концентрації іона водню (H ⁺) розчину

фосфоліпідний: ліпідна сполука, в якій фосфатна група поєднується з дигліцеридом

фосфорилювання: додавання однієї або декількох фосфатних груп до органічної сполуки

полярна молекула: молекула з областями, які мають протилежні заряди, що виникають внаслідок нерівномірного числа електронів в ядрах атомів, що беруть участь в ковалентному зв'язку

полісахарид: з'єднання, що складається з більш ніж двох вуглеводних мономерів, пов'язаних синтезом зневоднення за допомогою глікозидних зв'язків

потенційна енергія: накопиченою енергією речовина володіє через позиціонування або структури її компонентів

продукт: одне або кілька речовин, що утворюються в результаті хімічної реакції

простагландин: ліпідна сполука, отримана з ланцюгів жирних кислот і важлива для регулювання декількох процесів в організмі

білок: клас органічних сполук, які складаються з багатьох амінокислот, пов'язаних між собою пептидними зв'язками

протон: важка субатомна частка, що має позитивний заряд і знаходиться в ядрі атома

пурин: азотовмісна основа з подвійною кільцевою структурою; аденін і гуанін

піримідин: азотовмісна основа з єдиною кільцевою структурою; цитозин, тіамін та урацил

радіоактивний ізотоп: нестабільний, важкий ізотоп, який виділяє субатомні частинки, або електромагнітну енергію, коли вона розпадається; також називається радіоізотопами

реагент: одне або кілька речовин, які вступають в реакцію

рибонуклеїнова кислота (РНК): нуклеотид, що містить рибозу, який допомагає проявляти генетичний код як білок

рішення: однорідна рідка суміш, в якій розчинений розчин розчиняється в молекулах всередині розчинника

Стероїдні: (також, стерин) ліпідна сполука, що складається з чотирьох вуглеводневих кілець, пов'язаних з різними іншими атомами і молекулами

субстрат: реагент в ферментативної реакції

підвіска: рідка суміш, в якій частинки, розподілені в рідині, з часом осідають

реакція синтезу: тип анаболічної реакції, в якій два або більше атомів або молекул зв'язуються, в результаті чого утворюється більша молекула

тригліцеридів: ліпідна сполука, що складається з молекули гліцерину, пов'язаної з трьома ланцюгами жирних кислот

валентна оболонка: зовнішня електронна оболонка атома