Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

16.1: Прелюдія до альдегідів і кетонів

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    106353

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Карбонільна група\(\ce{-C=O}\),, є структурною особливістю багатьох різних типів сполук. Він присутній у вуглекислому газу та метаналі, які представляють відповідно високі та низькі крайності рівня окислення карбонільного вуглецю:

    Між ними є карбонільні сполуки, починаючи від альдегідів і кетонів до карбонових кислот та їх похідних (ефіри, аміди, ангідриди та ацилгалогеніди). Найменування цих з'єднань описано в розділах 7-4 - 7-7.

    На верхньому кінці шкали окислення, поряд з\(\ce{CO_2}\), знаходяться похідні вугільної кислоти, такі як ефіри вуглецю, аміди, галогеніди та карбонатні солі та ізоціанати:

    У цьому та наступних розділах ми описуємо хімію цих сполук з метою підкреслити подібність, що існують між ними. Відмінності виявляються більше за ступенем, ніж в натурі. Незважаючи на це, зручно обговорювати альдегіди та кетони окремо від карбонових кислот і, слідуючи деяким загальним спостереженням щодо карбонільної групи, ця глава в основному стосується альдегідів та кетонів.

    Крім\(\ce{CO_2}\) і карбонатів металів, найбільш поширеними карбонільними сполуками природного походження є карбонові ефіри і аміди. Вони зустрічаються як жири і ліпіди, які є ефірами довголанцюгових алканових кислот, так і як білки, які є поліамідами природних амінокислот. Такі ж структурні особливості виявляються у деяких синтетичних полімерів, зокрема поліефірів (наприклад, Dacron) та поліамідів (наприклад, нейлон 6):

    Порівняно з похідними карбонової та вугільної кислоти, менш сильно окислені карбонільні сполуки, такі як альдегіди та кетони, не так широко поширені в природі. Тобто не сказати, що вони неважливі. Навпаки, альдегіди і кетони мають велике значення як в біологічній хімії, так і в синтетичній органічній хімії. Однак висока реакційна здатність карбонільної групи в цих сполуках дозволяє їм функціонувати більше як проміжні продукти в метаболізмі або синтезі, ніж як кінцеві продукти. Цей факт стане очевидним, коли ми обговорюємо хімію альдегідів і кетонів. Особливо важливими є реакції приєднання карбонільних груп, і ця глава в основному стосується такого роду реакції альдегідів і кетонів.

    Автори та атрибуція

    Template:ContribRoberts