Skip to main content
LibreTexts - Ukrayinska

15.4: Приготування спиртів

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    106109

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)

    Багато поширених лабораторних методів приготування спиртів були розглянуті в попередньому пості або будуть розглянуті пізніше; таким чином, щоб уникнути надмірного повторення, ми не будемо розглядати їх детально в цей час. Серед цих методів входять гідратація (Розділ 10-3Е) та гідробірування (Розділ 11-6D), додавання гіпокалових кислот до алкенів (розділ 10-4B)\(S_\text{N}1\) та\(S_\text{N}2\) гідроліз алкілгалогенідів (Розділи 8-4 до 8-7) та алкілових та бензилових галогеніди (секції 14-3В і 14-3С), додавання реагентів Гріньяра до карбонільних сполук (Розділ 14-12) і відновлення карбонільних сполук (Розділи 16-4Е і 16-5). Ці методи зведені в табл. 15-2.

    Деякі згадані нами реакції використовуються для великомасштабного промислового виробництва. Наприклад, етанол виготовляється в кількості шляхом гідратації етена, використовуючи надлишок пари під тиском при температурах навколо\(300^\text{o}\) в присутності фосфорної кислоти:

    Отримують розбавлений розчин етанолу, який можна концентрувати шляхом перегонки до постійної температури кипіння суміші, яка містить\(95.6\%\) етанол за вагою. Зневоднення решти декількох відсотків води для отримання «абсолютного спирту» досягається або хімічним шляхом, або перегонкою з бензолом, що призводить до переважного поділу води. Етанол також виготовляється у великих кількостях шляхом бродіння, але цей шлях не є конкурентоспроможним для промислового використання з гідратацією етену. Ізопропіловий спирт і трет-бутиловий спирт також виготовляються шляхом гідратації відповідних алкенів.

    Таблиця 15-2: Загальні способи приготування спиртів

    Промисловий синтез метилового спирту передбачає гідрування чадного газу. Хоча ця реакція має сприятливе\(\Delta H^0\) значення\(-28.4 \: \text{kcal mol}^{-1}\), вона вимагає високих тисків і високих температур і відповідного каталізатора; відмінні перетворення досягаються за допомогою оксиду цинку - хромового оксиду в якості каталізатора:

    Різні методи синтезу інших спиртів відновленням карбонільних сполук будуть розглянуті в розділі 16-4Е.

    Дописувачі та атрибуція

    Template:ContribRoberts