4.5: Фазові зміни
- Page ID
- 102560
33
Фазові зміни
Натисніть кнопку «Відтворити» на наступному аудіоплеєрі, щоб слухати разом, коли ви читаєте цей розділ.
Ми відносно знайомі з трьома основними формами речовини: тверді речовини, рідини та гази. Оскільки системи охолодження використовують мінливі властивості холодоагенту, коли він переходить від рідкої до газової форми, корисно зрозуміти взаємозв'язок між температурою та тепловою енергією в системі.
Тверді тіла визначаються як мають низький рівень теплової енергії, тобто атоми заблоковані на місці, а об'єкт має фіксований об'єм і форму. Наприклад, брила льоду - це вода в твердому вигляді.
Коли лід тане, він стає рідкою водою, з якою ми всі знайомі. Його атоми вільно протікають, і він має фіксований об'єм, але буде поширюватися, щоб заповнити будь-який контейнер, в якому він знаходиться, тобто його форма не фіксована.
У міру нагрівання води вона з часом закипає і стає газом. У цьому стані його атоми можуть вільно рухатися, і він не має фіксованої форми або обсягу. Це її найвищий енергетичний рівень.
Залежність між температурою середовища та кількістю теплової енергії, що додається або видаляється з навколишнього середовища, показана нижче.
Важливо відзначити, що плоскі частини графіка з міткою «Зміна фази» розташовані горизонтально відносно температурної осі. Це означає, що значна кількість теплової енергії повинна бути або додана, або видалена з навколишнього середовища, щоб змінити матеріал з твердого на рідину, або рідина на газ. Цю теплову енергію іноді називають прихованим теплом.
Тільки після того, як матеріал повністю змінив свою фазу, температура продовжить зростати. Після того, як температура матеріалів починає підвищуватися, енергія, яка тепер додається (або видаляється) з системи, називається розумним теплом, тому що людина може відчувати або відчувати різницю в температурі.
Ендотермічні реакції, такі як плавлення або кипіння, забирають енергію з навколишнього середовища і використовують її для зміни фази матеріалу в системі охолодження.
Екзотермічні реакції, такі як заморожування або конденсація, вивільняють енергію з системи назад у навколишнє середовище.
Системи охолодження Direct Expansion використовують кипіння і конденсаційні властивості холодоагенту для швидкого видалення теплової енергії з області, де це небажано, і розсіювати її в іншому місці.