10.10: Еволюція та екологія земноводних
- Page ID
- 55908
Ви б це з'їли?
Це тарілка жаб'ячих лапок! Багато хто розглядав би цю страву як смачні ласощі. Як бачите, один із способів амфібій важливий для людей - це те, що їх можна використовувати як джерело їжі.
роль земноводних
Люди використовували земноводних для цілого ряду цілей протягом тисяч років, якщо не довше. Земноводні відіграють значну роль у багатьох харчових мережах і, таким чином, є важливою частиною багатьох екосистем. Наприклад, жаби зберігають популяції комах стабільними. Вимирання жаб, або просто значне зменшення популяції жаби, ймовірно, матиме серйозні наслідки для сільськогосподарських культур.
Люди також споживали земноводних, особливо жаб, ймовірно, з тих пір, як вони вперше з'їли м'ясо. Зовсім недавно земноводні були надзвичайно корисні в дослідженнях.
Земноводні як їжа
Земноводні відіграють важливу роль у багатьох екосистемах, особливо як середні гравці у багатьох харчових ланцюгах та харчових мережах. Крім споживання багатьох черв'яків і комах та інших членистоногих, і навіть деяких дрібних плазунів і ссавців і риб, вони є здобиччю черепах і змій, а також деяких риб і птахів. Пуголовки підтримують водні шляхи в чистоті, харчуючись водоростями.
Жаби вирощують як джерело їжі для людини. Жаб'ячі лапки - делікатес у Китаї, Франції, Філіппін, північній Греції та американському півдні, особливо франкомовних частинок Луїзіани. Служить тільки верхній суглоб задньої ноги, який має єдину кістку, схожу на верхній суглоб крила курки або індички. Їх зазвичай готують шляхом смаження на грилі або фритюрі, іноді в паніровці, хоча їх також можна подавати з часником, або перетворити на суп або рагу. За деякими оцінками, понад мільярд жаб збирають на рік як їжу. Ось приблизно одну жабу, заготовлену на кожні сім людей на планеті.
Земноводні в дослідженнях
Земноводні здавна використовуються в наукових дослідженнях, особливо розвиваючих і фізіологічних процесах, багато в чому завдяки їх унікальній здатності піддаватися метаморфозам, а у деяких видів - регенерувати кінцівки.
Земноводні також використовуються в дослідженнях клонування. Клонування передбачає виготовлення ідентичних копій батьківського організму, і велика яйцеклітина амфібії допомагає в цьому процесі. Вони також використовуються для вивчення ембріонів, оскільки їх яйцеклітини не мають шкаралупи, тому легко спостерігати за їх розвитком.
Африканська пазуча жаба, Xenopus laevis, - це вид, який вивчається для розуміння аспектів біології розвитку. Це хороший модельний організм, тому що його легко підняти в лабораторії і має великий ембріон, який легко вивчити (малюнок нижче). Багато генів Xenopus були ідентифіковані та клоновані, особливо ті, що беруть участь у розвитку. Розвиваються ембріони Xenopus можна легко спостерігати і вивчати за допомогою базового мікроскопа, хоча яйцеклітини досить великі, щоб побачити без мікроскопа. Через їх розмірів можна легко визначити точний етап розвитку після запліднення. Це дозволяє збирати та аналізувати білки, які використовуються в певний час розвитку. Ідентифікація генів та білків Xenopus дозволила ідентифікувати відповідні гени та білки у людини.
Багато вчених-екологів вважають, що земноводні, в тому числі і жаби, вказують на те, коли пошкоджено навколишнє середовище. Коли види жаб починають знижуватися, це часто вказує на те, що в екосистемі існує більша проблема. Це може мати драматичний вплив на харчові мережі та екосистеми.
Земноводні в популярній культурі
Земноводних можна зустріти в фольклорі, казках, популярній культурі. Численні легенди склалися протягом століть навколо містичних властивостей саламандри. Його назва походить від перських слів, що означають «вогонь» і «всередині», тому багато хто з цих легенд пов'язані з вогнем. Цей зв'язок, ймовірно, походить від тенденції багатьох саламандр жити всередині гниючих колод. При поміщенні в вогонь саламандри втекли з колод, надаючи віру в те, що саламандра створена з полум'я.
Незабутні земноводні Керміт-Жаба (рис. Нижче) і його популярна приказка «Це непросто бути зеленим». Frogger з однойменної відеоігри роками навчає дітей про небезпеку дороги та заповнені алігатором рови. І все, що потрібно, це поцілунок від принцеси, щоб перетворити жабу на принца, як сказано в історії Принца-жаби.
Резюме
- Жаби вирощуються як джерело їжі у багатьох куточках світу.
- Ембріони амфібій ідеально підходять для вивчення розвитку, оскільки їм не вистачає оболонки.
Рецензія
- Опишіть роль земноводних в харчовому ланцюгу.
- Наскільки амфібії важливі в екологічній науці?
- Опишіть один спосіб використання земноводних в дослідженнях?